Papas mayordomo

 

Receta de Patatas al Estilo Mayordomo

Las Patatas al Estilo Mayordomo son una receta clásica, ideal para aquellos días en los que necesitas una comida rápida pero deliciosa. Esta receta combina ingredientes simples con un toque especial, logrando un plato cremoso, suave y lleno de sabor. A continuación, te enseñaré cómo prepararla en casa en pocos pasos.

Ingredientes:

• 2 patatas o papas.
• 1/2 cebolla.
• Pimiento al gusto.
• Aceites o Mantequillas.
• Sal al gusto.
• Perejil al gusto.
• 150 ml de leche (3/4 de taza).
• 100 ml de nata o crema de leche (1/2 taza).
• Nuez moscada al gusto.

Instrucciones:

1. Preparación de las patatas: Pela y corta las patatas en rodajas finas. Mientras tanto, pon a calentar una sartén con un poco de aceite o mantequilla a fuego medio.

2. Cocinar la cebolla: Corta la cebolla en juliana y sofríela en la sartén hasta que esté dorada. Esto le dará un sabor dulce y delicioso al plato.

3. Agregar las patatas: Una vez que la cebolla esté lista, agregue las rodajas de patata. Cocina durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente para que se doren por ambos lados.

4. Prepare la mezcla de nata y leche: Mientras las patatas se cocinan, mezcle la leche, la nata y una pizca de nuez moscada en un bol. Agregue también sal y pimienta al gusto.

5. Hornear o cocinar a fuego lento: Si tienes tiempo, coloca las patatas en una fuente de horno, vierte la mezcla de leche y nata por encima, y ​​hornea a 180ºC durante 15 minutos. Si lo prefieres, también puedes cocinarlas a fuego lento en la sartén hasta que estén suaves y cremosas.

6. Servir y decorar: Una vez que las patatas estén listas, sírvelas calientes y decora con perejil fresco por encima para un toque de color.

Este plato es perfecto como guarnición o como protagonista de una comida ligera. ¡Disfruta de esta receta fácil y rápida de Patatas al Estilo Mayordomo !

rollitos de salmón

 

Rollitos de Salmón Ahumado con Aguacate – Aperitivo Navideño Fácil y Elegante"

La Navidad es el momento perfecto para sorprender a nuestros seres queridos con platos elegantes y deliciosos. Si buscas una receta fácil, rápida y con ingredientes sencillos, los rollitos de salmón ahumado con aguacate son la opción ideal. A continuación, te explicamos cómo prepararlos con solo unos pocos ingredientes.

Ingredientes :

• 300 gr de salmón ahumado
• 1 huevo
• 1 aguacate
• 1 pedazo de cebolla
• 1 chorro de aceite de oliva
• 1 chorro de zumo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación :

1. Preparar el relleno : Pela el aguacate y machácalo en un bol. Agregue la cebolla finamente picada, un chorrito de aceite de oliva y el jugo de limón. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.

2. Cocer el huevo : Cocina el huevo en agua hirviendo durante unos 10 minutos hasta que esté duro. Pélalo y pícalo en trocitos pequeños, luego añádelo a la mezcla de aguacate.

3. Montar los rollitos : Coloca una loncha de salmón ahumado sobre una tabla. Extiende una cucharada del relleno de aguacate en el centro y enrolla cuidadosamente el salmón formando un pequeño cilindro.

4. Servir : Coloca los rollitos en un plato decorativo y añade un poco más de zumo de limón si lo deseas. Puedes acompañarlos con unas ramitas de perejil fresco para darle un toque de color.

Este aperitivo no solo es delicioso, sino también muy versátil. Los sabores frescos del aguacate, combinados con el salmón ahumado, crean una explosión de sabor en cada bocado. Además, la sencillez de su preparación lo convierte en una opción perfecta para aquellos que buscan impresionar sin pasar horas en la cocina.

¡Disfruta de estos rollitos de salmón y sorprende a todos en tus próximas fiestas navideñas!