Sopa castellana

SOPA CASTELLANA o SOPA de AJO ¡ en 10 MINUTOS !😍🍲😋 Receta FÁCIL, BARATA, RENDIDORA y DELICIOSA

Si quieres un plato delicioso, muy fácil de hacer y que siempre esté a tu gusto y delicioso aquí tienes un idea impresionante. Receta siempre por escrito paso a paso y también un divertido vídeo donde lo preparo y además te digo mis trucos para que salga perfecto.

Ingredientes: 

• 150 gr de pan duro (3/4 de barra). 
• 3 huevos L. 
• 70 gr de chorizo (1 unidad). 
• 1 cucharada de pimentón o paprika. 
• Sal al gusto. 
• 3 o 4 dientes de ajo. 
• Aceite al gusto. 
• 1 Litro de caldo de pollo (5 tazas).

Receta paso a paso:

1. Corta el pan en rodajas estrechas y pica también el chorizo en pequeños dados.
2. Ahora coloca en una cazuela un chorro de aceite y pon a fuego medio alto y dora en el ajo picado.
3. Cuando empieza a dorarse dora el chorizo también.
4. Luego añade el pan y remueve para que se impregne bien.
5. Luego suma el pimentón y mezcla muy bien.
6. Agrega el caldo remueve tapa la cazuela y una vez que empiece a hervir espera 20 minutos.
7. Corrige sal al gusto de cada uno. 
8. Por ultimo agrega los huevos, puedes hacerlos batidos o enteros como prefieras el resultado.

Aquí tienes el divertido vídeo de la receta que espero que te guste tanto como a mi y donde además te cuento mis trucos para que siempre quede a tu gusto:

SOPA CASTELLANA o SOPA de AJO ¡ en 10 MINUTOS !😍🍲😋 Receta FÁCIL, BARATA, RENDIDORA y DELICIOSA, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

Mini pizza de patata

CRUJIENTE y SUAVE! MINI PIZZA de PATATA PERFECTA! 🍕😍🥔 SIN HARINA y SIN HORNO pero DELICIOSAS

Una receta fácil y sencilla de preparar una pizza diferente en vez de masa una base de patata que te va a sorprender quedan suaves y crujientes además de deliciosas y todo ello sin harina y sin horno.

Ingredientes: 

• 8 patatas o papas pequeñas.
• Sal al gusto. 
• Pimienta al gusto. 
• 6 a 8 tomates cherry. 
• Salsa de tomate o tomate triturado al gusto. 
• Queso rallado al gusto. 
• Perejil o albahaca fresca al gusto. 
• Maicena, almidón o fécula de maíz para espolvorear. 

Receta paso a paso:

1. Comienza lavando bien las patatas.
2. Cuece en agua con sal hasta que se clave bien un palillo.
3. Ahora pica el perejil y los cherry.
4. Quita la piel a las patatas.
5. Espolvorea maicena y aplasta la patata en ella puedes espolvorear maicena también encima y moldear con la mano para que queden discos de 1 cm de grosor.
6. Tuesta en una sartén y cuando estén doradas dales la vuelta.
7. Coloca encima salsa de tomate, rodajas de cherry, queso y un poco de perejil.
8. Tapa la sartén y cocina hasta que se deshaga el queso.

Aquí tienes la receta en vídeo con todos los trucos y secretos para que te queden perfectas:

CRUJIENTE y SUAVE! MINI PIZZA de PATATA PERFECTA! 🍕😍🥔 SIN HARINA y SIN HORNO pero DELICIOSAS, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.