Alitas de pollo al horno

Hoy unas deliciosas alitas de pollo al horno con patatas

Aprende como ahcer unas alitas deliciosas y jugosas, además ala vez preparamos un acompañamiento de patata con cebolla que también sale estupendo. Así que es una receta fácil que nos da mucho juego, como siempre te lo explico paso a paso por escrito y también en un divertido vídeo. ¡Vamos a por ello!

Ingredientes: 

• 10 alitas de pollo. 
• 3 patatas. 
• 1/2 cebolla. 
• 1/2 cucharadita de tomillo. 
• 1/2 cucharadita de romero. 
• 1 chorro de aceite. 
• Sal y pimienta al gusto. 
• 2 dientes de ajo. 
• 1 chorro de whisky o brandy.

Receta paso a paso:

1. Comienza picando la cebolla, y cortando las patatas peladas y lavadas en discos de un grosor de entre medio y un centímetro.
2. Coloca en tu bandeja o molde para horno un chorro de aceite, es recomendable que sea justo del tamaño que luego nos ocupen nuestras alitas.
3. Encima del aceite pon una capa de patata, sal pimienta, y cubre con cebolla. Repite varias veces hasta acabar la patata y la cebolla.
4. Tritura un ajo para que nos quede una especie de pasta, coloca en un mortero junto con un poco de romero, tomillo, pimienta negra, sal, whisky o brandy y aceite. Remueve hasta tener una especie de salsa.
5. Unta con esta salsa las alitas, y coloca en la bandeja sobre las capas de patata con cebolla.
6. Precalienta el horno a 220 Cº y hornea en la parte medio baja. Tras 30 minutos le das la vuelta a las alitas y sigues horneando otros 30 minutos.

Aquí tienes la receta en vídeo donde preparo todo y te cuento mis trucos para que siempre te queden perfectas:

DELICIOSAS ALITAS de POLLO AL HORNO con PATATAS 🍗🥔, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

Lentejas con arroz

Un plato de diario realmente increíble: lentejas con arroz

Aquí tienes la receta explicada paso a paso, donde te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre quede perfecto. Receta también en vídeo donde te lo explico todo paso a paso. ¡Vamos a por ello!.

Ingredientes:

300 gr de lentejas (3 tazas).

1/3 pimiento.

1/2 cebolla.

1/4 de pepino.

2 zanahorias.

150 gr de arroz (1 +1/2 taza).

3 dientes de ajo.

1 cucharadita de pimentón.

Sal al gusto.

2 chorros de aceite.

Receta paso a paso:

1. Empieza picando la mitad del ajo, pimiento, cebolla , pepino y zanahoria.
2. Coloca un chorro de aceite en tu olla a presión, coloca al fuego y una vez caliente dora hasta que se empiece a dorar.
3. Añade ahora la cebolla, suma el pimiento, pepino y zanahoria., remueve y cocina hasta que se ponga blando.
4. Suma el pimentón, la sal y mezcla bien.
5. Agrega las lentejas las cuales tienes que acordarte de dejar e a remojo la noche anterior.
6. Cubre con agua abundante y luego ponle la tapa. y sube el fuego al máximo.
7. Una vez que la válvula sube baja el fuego a  nivel medio o medio alto y deja que se cocine durante 12 minutos. Luego reserva.
8. Ahora en una cazuela pon un chorro de aceite.
9. Dora la mitad del ajo y luego añade el arroz.
10. Remueve y ponle agua en cantidad de tres veces por u na de arroz. cocina hasta que quede perfecto suele tardar unos 20 minutos.
11. Mezcla una cantidad de arroz con otra de lentejas y a disfrutar.

Aquí tienes la receta en vídeo, verás como queda delicioso:

Un plato de diario DELICIOSO🥘🍲 LENTEJAS con ARROZ, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.