mini pizzas

 

Mini Pizzas en Pan (3 Sabores diferentes)

✅ Ingredientes para 6 mini pizzas (3 panes tipo barra cortados por la mitad):

• 3 panes tipo baguette o barra (de unos 20-25 cm)

• 4-5 cucharadas de salsa de tomate o tomate frito

• 150 g de queso mozzarella rallado

• 1 lata de atún en aceite (escurrido)

• 6-8 aceitunas negras (cortadas en rodajas)

• 8-10 rodajas de peperoni o chorizo

• 100 g de mezcla de 3 quesos rallados (por ejemplo: gouda, emmental, mozzarella)

• Orégano seco al gusto

---

📝 Preparación paso a paso:

1. Precalienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.

2. Corta los panes en mitades longitudinales para obtener 6 bases.

3. Unta cada base con un poco de salsa de tomate.

4. Reparte el queso mozzarella rallado sobre todas las bases.

5. Haz las combinaciones:

   • Sabor 1: Mozzarella + atún + aceitunas negras

   • Sabor 2: Mozzarella + peperoni (o chorizo en rodajas)

   • Sabor 3: Quesos variados (mezcla de 3 quesos)

6. Espolvorea orégano seco por encima de todas.

7. Coloca las mini pizzas en una bandeja de horno con papel vegetal.

8. Hornea unos 8-10 minutos o hasta que el queso esté bien fundido y ligeramente dorado.

9. Sirve caliente y ¡a disfrutar!

---

🍴 Consejo:

Puedes personalizar los ingredientes con lo que tengas en casa: jamón cocido, champiñones, bacon, pimientos... ¡Lo que prefieras!

pollo fácil

 El Pollo Más Fácil y Rico: ¡Se Prepara en Minutos y Sabe Increíble!

¿Buscas una receta que sea fácil, rápida y con un resultado espectacular? Entonces esta receta de pollo es perfecta para ti. Utilizando ingredientes que probablemente ya tienes en casa, puedes preparar un plato jugoso, aromático y lleno de sabor. Ideal para el día a día, cuando no tienes mucho tiempo pero no quieres renunciar a una buena comida.

Hoy comparto contigo cómo preparo uno de mis platos favoritos: medio pollo cocinado con especias clásicas como romero, ajo en polvo y pimentón, acompañado de un toque de concentrado de carne que realza todos los sabores. Es una receta que no solo te ahorra tiempo, sino que también conquista a todos los comensales con su aroma y sabor.

---

Ingredientes:

• 1/2 pollo (puede ser con hueso o deshuesado, según prefieras)

• 2 cucharaditas de concentrado de carne

• 1 chorro de aceite de oliva o el que uses normalmente

• Romero seco o fresco al gusto

• Pimentón dulce o paprika al gusto

• Sal al gusto

• Pimienta negra al gusto

• Ajo en polvo al gusto

---

Preparación paso a paso:

1. Precalienta el horno a 200°C si vas a hornear, o prepara una sartén amplia si lo harás a fuego directo.

2. Limpia bien el pollo y sécalo con papel de cocina. Puedes dejarlo en mitades o cortarlo en piezas más pequeñas.

3. En un bol, mezcla el concentrado de carne con el aceite, formando una especie de marinada espesa. Agrega el romero, pimentón, sal, pimienta y ajo en polvo al gusto. Esta mezcla será tu aliño estrella.

4. Unta bien el pollo con esta mezcla, asegurándote de cubrir todos los lados. Déjalo reposar al menos 15 minutos para que absorba los sabores. Si tienes más tiempo, puedes dejarlo marinar más rato en la nevera.

5. Cocina el pollo:

   • En horno: Coloca el pollo en una bandeja o fuente para horno y hornea durante 30-35 minutos o hasta que esté bien dorado y cocido por dentro.

   • En sartén: Cocina a fuego medio-bajo, tapado, por unos 25-30 minutos, dándole vuelta de vez en cuando hasta que quede bien cocido y con una costra dorada deliciosa.

6. Una vez cocido, deja reposar unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlo con arroz blanco, ensalada fresca o unas papas al horno.

---

Consejos y Variantes:

• Si no tienes concentrado de carne, puedes usar un poco de caldo concentrado o una pastilla disuelta en un chorrito de agua.

• El romero puede reemplazarse por tomillo o hierbas provenzales.

• Para un toque cítrico, añade un poco de ralladura de limón o unas gotas de jugo antes de servir.

---

Una receta que nunca falla

Este tipo de platos son los que pasan de generación en generación. Sencillos, sabrosos, y hechos con cariño. Ya sea para una comida entre semana o una cena especial, este pollo te sacará del apuro y te hará quedar como un chef.

No olvides compartir esta receta si te gustó, y si la preparas, cuéntame cómo te quedó. ¡Buen provecho!

garbanzos deliciosos

 

🥘 Garbanzos con costilla adobada y chorizo en olla exprés

Una receta tradicional, contundente y muy fácil que se prepara en un momento gracias a la olla rápida. Perfecta para los días en los que apetece un buen plato de cuchara sin complicarse la vida.

---

✅ Ingredientes:

• 300 g de garbanzos secos (puestos en remojo la noche anterior)

• 1/2 cebolla

• 4 dientes de ajo

• Sal al gusto

• 1 costillar adobado (troceado)

• 2 chorizos

• 3 patatas medianas

---

🕒 Preparación:

1. Remojar los garbanzos la noche anterior en agua abundante.

2. En la olla exprés, colocar los garbanzos escurridos.

3. Añadir la cebolla (puedes ponerla entera o picada), los ajos pelados, el costillar troceado, los chorizos y una pizca de sal.

4. Cubrir con agua (que sobrepase un par de dedos los ingredientes).

5. Cerrar la olla y cocinar 20-25 minutos desde que suba la presión.

6. Mientras, pelar y trocear las patatas.

7. Una vez pasado el tiempo, despresurizar la olla, abrir y añadir las patatas troceadas.

8. Cerrar de nuevo y cocinar 5 minutos más con presión.

9. ¡Listo! Servir caliente y disfrutar de este guiso lleno de sabor.

💡 Puedes dejarlo reposar, está aún más rico al día siguiente.

pastel salado frío

 

🥪 Pastel frío de jamón y queso con pan de molde – Receta fácil sin horno

¿Tienes pan de molde en casa y no sabes qué hacer con él? ¿Te apetece una cena rápida, sin horno y que guste a todos? Entonces este pastel frío de jamón y queso es justo lo que necesitas.

Es una receta práctica, fresca y muy resultona. Solo necesitas unos pocos ingredientes básicos y unos minutos para montarlo. Después, lo dejas en la nevera y estará aún más rico al servirlo frío.

Perfecto para cenas veraniegas, picoteos con amigos, comidas familiares o simplemente para aprovechar lo que tienes en casa. ¡Vamos con la receta!

---

✅ Ingredientes (para 4-6 porciones)

• 9 a 12 rebanadas de pan de molde sin corteza

• 200 g de jamón york en lonchas

• 200 g de queso en lonchas (tipo havarti, gouda o el que te guste)

• 4 cucharadas de mayonesa

• Opcional:

  • 2 huevos duros picados

  • Zanahoria rallada, lechuga, aceitunas, tomate para decorar

---

👨‍🍳 Cómo preparar el pastel frío paso a paso

1. Prepara los ingredientes

Quita la corteza al pan si no viene sin ella. Puedes aplanar ligeramente las rebanadas con un rodillo para que se unan mejor entre capas.

2. Monta la base

Coloca una capa de pan de molde en una fuente o bandeja, formando una base rectangular (por ejemplo, 3 rebanadas en fila, 3 filas).

Unta esa base con una capa fina de mayonesa.

3. Añade las capas

Sobre el pan untado, coloca una capa de lonchas de jamón york. Encima, una capa de queso. Si quieres, añade huevo duro picado.

Repite el proceso: pan → mayonesa → jamón → queso. Termina con una última capa de pan de molde.

4. Cubre con mayonesa

Unta la superficie y laterales del pastel con una capa fina y uniforme de mayonesa. Esto le dará el toque final y hará de “cobertura”.

5. Decora al gusto

Puedes decorarlo con:

• Tiras de zanahoria rallada

• Aceitunas verdes y negras cortadas

• Unas hojas de lechuga finamente picada alrededor del plato

• Rodajitas finas de tomate cherry

Hazlo a tu gusto, ¡pero sin sobrecargar!

6. Refrigera

Cubre con papel film y lleva a la nevera al menos 1 hora antes de servir. El frío ayuda a que se compacte y los sabores se integren.

Pollo limón

 

Pollo al limón al horno – Jugoso y lleno de sabor

Si te gustan las recetas sencillas y llenas de sabor, este pollo al limón al horno te va a encantar. Se prepara en minutos y el resultado es espectacular: carne tierna, dorada por fuera y con una salsita de limón que está para mojar pan.

---

📝 Ingredientes:

• 1 pollo troceado (o 6 muslos/contramuslos)

• 2 limones (zumo, ralladura y rodajas)

• 4 dientes de ajo

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cucharada de miel (opcional, para balancear acidez)

• 1 cucharadita de mostaza (opcional, aporta profundidad)

• Romero o tomillo (al gusto)

• Sal y pimienta

• 100 ml de agua o caldo de pollo

---

👨‍🍳 Paso a paso:

1. Precalienta el horno a 200 °C.

2. Prepara el aliño: En un bol mezcla el zumo y la ralladura de 1 limón, los ajos picados, el aceite, la miel, la mostaza, sal, pimienta y hierbas.

3. Coloca el pollo en una fuente para horno, vierte el aliño por encima y embadurna bien cada pieza.

4. Añade rodajas del segundo limón por encima del pollo para decorar y potenciar el sabor.

5. Vierte el caldo o agua al fondo de la fuente para que se forme jugo durante la cocción.

6. Hornea durante 40-50 minutos, regando el pollo con su jugo a mitad de cocción. Si quieres, gratina los últimos 5 minutos para un dorado extra.

7. Sirve caliente con su salsita por encima, acompañado de arroz, patatas o pan.

---

🍴 Consejos:

• Puedes marinar el pollo unas horas antes para intensificar el sabor.

• El toque de miel equilibra la acidez del limón sin endulzar demasiado.

• Ideal para comidas familiares o para preparar con antelación.

---

❤️ Si te ha gustado esta receta, compártela y guarda esta página. ¡Más ideas deliciosas en Saladolandia cada semana!

pan de queso

 

🧀 Pan de Queso en Sartén SIN HORNO – Fácil, rápido y delicioso

Hoy te traigo una receta que te va a conquistar: un pan de queso jugoso y sabroso que se hace en sartén, ¡sin horno y con solo 5 ingredientes!
Ideal para acompañar cualquier comida, tomar con un café o simplemente disfrutarlo calentito con un poco de mantequilla.

Si te gusta cocinar fácil y sin complicaciones, esta receta es para ti. Vamos paso a paso. 👇

---

✅ Ingredientes:

• 1 huevo

• 1 yogur natural (125 g)

• 100 g de queso rallado (el que más te guste: mozzarella, emmental, mezcla…)

• 150 g de harina (puedes ajustar un poco si hace falta)

• 1 sobre de levadura química (tipo Royal – 16 g)

• 1/2 cucharadita de sal

• Un chorrito de aceite para la sartén

---

👩‍🍳 Cómo se hace el pan de queso en sartén:

1. Prepara la mezcla

En un bol, bate el huevo con el yogur hasta que quede bien integrado. Añade el queso rallado y la sal, y mezcla de nuevo.

2. Añade la harina y la levadura

Agrega la harina y el sobre de levadura química. Mezcla todo con cuchara o con las manos hasta tener una masa blanda.
Debe quedar un poco pegajosa, pero que puedas manejar sin problema. Si ves que necesita un poco más de harina, añade en pequeñas cantidades.

3. Cocina en sartén

Pon un chorrito de aceite en una sartén antiadherente y caliéntala a fuego medio-bajo.
Coloca la masa dentro y aplánala un poco con una espátula o con las manos mojadas, formando un disco de unos 2 cm de grosor.

Tapa la sartén y cocina durante unos 7-8 minutos. Luego, dale la vuelta con cuidado y cocina el otro lado otros 7-8 minutos más.

4. ¡Listo!

Cuando esté dorado por ambos lados y cocinado por dentro, sácalo y déjalo templar un par de minutos antes de cortar.

Puedes disfrutarlo solo, con mantequilla, embutido, patés, mermelada… ¡o lo que más te guste!

Croquetas de atún

 

Las croquetas de atún más fáciles y rápidas – listas en solo 10 minutos

Si buscas una receta sencilla, rápida y sin complicaciones, estas croquetas de atún sin bechamel te van a encantar. Perfectas para una cena ligera, una comida improvisada o incluso como aperitivo. Y lo mejor: solo necesitas 5 ingredientes y 10 minutos.

---

📝 Ingredientes:

• 2 latas de atún (al natural o en aceite, bien escurridas)

• 1 huevo

• 2 cucharadas de pan rallado (y un poco más para rebozar)

• 1/2 cucharadita de ajo en polvo

• Perejil picado al gusto

• Sal al gusto

---

👩‍🍳 Preparación paso a paso:

1. En un bol, mezcla el atún escurrido con el huevo.

2. Añade el pan rallado, el ajo en polvo, el perejil y la sal.

3. Mezcla bien hasta tener una masa que puedas moldear con las manos.

4. Forma bolitas o croquetas alargadas con la mezcla.

5. Pásalas por más pan rallado para darles una capa crujiente.

6. Cocina:

   • En sartén: con un poquito de aceite, 2-3 minutos por lado.

   • En horno: 180 ºC durante 15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo.

   • En air fryer: 180 ºC durante 10-12 minutos.

---

🍽️ Sugerencias:

• Acompáñalas con ensalada o arroz blanco.

• Puedes añadir un toque de mostaza o queso a la mezcla si te gusta innovar.