domingo, 26 de enero de 2025

CousCous con pollo

 Cena Saludable y Rápida: Pollo con Cuscús en Menos de 10 Minutos

Para quienes buscan una cena deliciosa, nutritiva y fácil de preparar, esta receta de pollo con cuscús es la opción perfecta. En menos de 10 minutos, puedes tener un plato lleno de sabor que a todos les encantará. Esta receta es ideal para quienes tienen un día ocupado pero no quieren comprometer su salud o sabor en la cocina.



Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 120 gramos de cuscús (1 taza)
  • 120 ml de agua hirviendo
  • Sal, pimienta y aceite al gusto
  • 2 o 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla

Instrucciones:

  1. Preparar el Cuscús : En un recipiente, agregue el cuscús junto con una pizca de sal y una cucharada de aceite de oliva. Vierte el agua hirviendo sobre el cuscús, cubre el recipiente y déjalo reposar durante 5 minutos. Esto permitirá que el cuscús absorba el agua y quede esponjoso. Una vez listo, suéltalo con un tenedor para separarlo y reservar.

  2. Preparar el Pollo : Mientras el cuscús se hidrata, corta la pechuga de pollo en cubos pequeños para que se cocine más rápido. Sazona los cubos con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y cocina los trozos de pollo a fuego medio-alto hasta que estén dorados por fuera y bien cocidos por dentro, aproximadamente 5 minutos.

  3. Sofreír la Cebolla y el Ajo : Pica finamente la cebolla y el ajo. En la misma sartén donde cocinaste el pollo, agrega un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes.

  4. Mezclar Todo : Una vez que la cebolla y el ajo estén listos, agregue el pollo y el cuscús a la sartén. Revuelve bien todos los ingredientes para que se mezclen los sabores. Ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto.

  5. Servir y Disfrutar : Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa cena, que además de rápida es increíblemente saludable y baja en calorías.

Beneficios de esta receta

El cuscús es un excelente acompañante porque es bajo en grasa y alto en carbohidratos complejos, ideales para mantenernos con energía. Además, el pollo es una fuente de proteína magra que ayuda a saciar el hambre sin añadir grasas excesivas. Esta receta también aprovecha los beneficios del ajo y la cebolla, que aportan sabor y propiedades antioxidantes.

Con solo unos pocos ingredientes básicos, esta receta se convertirá en una de tus cenas favoritas para esos días en los que necesitas una opción rápida y saludable.

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