Con 2 papas y 1 huevo

 # Tortitas de Patata con Cebolla y Pimiento: Receta Rápida y Deliciosa

Ingredientes:

1. 2 patatas o papas.
2. 1/2 cebolla.
3. 1/2 pimiento.
4. 1 huevo.
5. 30 gr de harina (2 cucharadas).
6. Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones:

1. Pela y ralla las patatas. Exprime el exceso de líquido.
2. Pica finamente la cebolla y el pimiento.
3. En un bol, mezcla las patatas ralladas, la cebolla, el pimiento, el huevo y la harina.
4. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
5. Calienta una sartén con un poco de aceite a fuego medio.
6. Con una cuchara, coloca porcione
   
   
   s de la mezcla en la sartén para formar las tortitas.
7. Cocina cada lado durante aproximadamente 3-4 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
8. Retira del fuego y coloca las tortitas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9. 
   

¡Listo! Sirve estas deliciosas tortitas de patata con cebolla y pimiento como acompañamiento o como plato principal. ¡Disfruta de esta receta fácil, rápida y llena de sabor!