Huevos Cabreados

Si buscas una receta sencilla y deliciosa para compartir con tu familia, no busques más. Los HUEVOS CABREADOS son la opción perfecta para satisfacer los paladares de todas las edades. En este artículo, te guiaré paso a paso para preparar este plato maravilloso que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.

Ingredientes:

• 2 o 3 patatas o papas grandes.
• Sal al gusto.
• 4 huevos l.
• Pimentón al gusto.
• Perejil al gusto.
• 2 unidades de chorizo.

Instrucciones:

1. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
2. En una sartén, freír las patatas con aceite caliente hasta que estén doradas. Luego, escúrrelas y reserva.
3. En la misma sartén, agregue el chorizo ​​en rodajas y fríalo hasta que esté crujiente. Retirar y reservar.
4. En un bol, batir los huevos y sazonar con sal y pimentón al gusto.
5. En una sartén antiadherente, verter los huevos batidos y cocinar a fuego medio hasta que estén casi cuajados.
6. Agregue las patatas fritas y el chorizo ​​a los huevos y cocine por unos minutos más, mezclando todo bien.
7. Servir caliente, espolvoreado con perejil fresco.

Aquí está mi versión en vídeo con mis trucos para que te salga de chuparse los dedos:

Conclusión:  

Los HUEVOS CABRASOS son una receta clásica que nunca pasa de moda. Su sabor inigualable y su simplicidad hacen que sea una opción perfecta para cualquier ocasión. ¡Disfruta de esta delicia junto a tus seres queridos y crea recuerdos culinarios inolvidables!