viernes, 23 de septiembre de 2022

Patatas Fritas con Cebolla

¡SIN FREÍR! Patatas Fritas con Cebolla Crujientes y Sin Aceite, papas fritas mas sanas y deliciosas

Una receta sorprendente para preparar patatas fritas sin freír y sin aceite, sin airfryer, un resultado delicioso sanas y super crujientes.

Ingredientes: 

  • 200 gr de patatas o papas (2 medianas). 
  • 1/2 cebolla. 
  • Sal al gusto. 
  • 50 gr de maicena, fécula o almidón de maíz (3 cucharadas). 
  • 3 gr de levadura química, polvo para hornear o baking powder (1/2 cucharadita).

Receta paso a paso:

  1. Comienza pelando y picando las patatas.
  2. Cuece con sal hasta que estén blandas.
  3. Tritura con batidora suma media cebolla y 50ml o 1/4 de taza de agua.
  4. Suma la maicena y la levadura.
  5. Coloca en un papel de horno pequeñas cantidades, coloca encima otro papel y presiona con un vaso para hacer un disco fino.
  6. Hornea a 140 Cº o 285 Fº con el horno precalentado, durante 15 minutos, hasta que estén doradas.

Aquí tienes el vídeo donde las preparo y te cuento mis trucos para que siempre te salga perfecto:






¡SIN FREÍR! Patatas Fritas con Cebolla Crujientes y Sin Aceite, papas fritas mas sanas y deliciosas, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

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