¡SIN FREÍR! Patatas Fritas con Cebolla Crujientes y Sin Aceite, papas fritas mas sanas y deliciosas
Una receta sorprendente para preparar patatas fritas sin freír y sin aceite, sin airfryer, un resultado delicioso sanas y super crujientes.
Ingredientes:
- 200 gr de patatas o papas (2 medianas).
- 1/2 cebolla.
- Sal al gusto.
- 50 gr de maicena, fécula o almidón de maíz (3 cucharadas).
- 3 gr de levadura química, polvo para hornear o baking powder (1/2 cucharadita).
Receta paso a paso:
- Comienza pelando y picando las patatas.
- Cuece con sal hasta que estén blandas.
- Tritura con batidora suma media cebolla y 50ml o 1/4 de taza de agua.
- Suma la maicena y la levadura.
- Coloca en un papel de horno pequeñas cantidades, coloca encima otro papel y presiona con un vaso para hacer un disco fino.
- Hornea a 140 Cº o 285 Fº con el horno precalentado, durante 15 minutos, hasta que estén doradas.
Aquí tienes el vídeo donde las preparo y te cuento mis trucos para que siempre te salga perfecto:
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