Hoy unas deliciosa receta de arroz con huevos y verduras
¡Alucina! , seguro que nunca has cocinado el arroz de esta manera, todo junto a la cazuela y a disfrutar. ARROZ con HUEVOS y VERDURAS rico fácil y sabroso. Aquí tienes la receta por escrito y también paso a paso en un divertido vídeo que te encantará y donde te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre te quede perfecto.
Ingredientes:
- 130 gr de arroz (1 taza).
- 4 patatas pequeñas.
- 1 chorizo.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cebolla.
- 100 gr de setas (1 taza).
- 3 zanahorias.
- Pimentón o paprika al gusto.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite 1 chorro.
Receta paso a paso:
- Comienza lavando el arroz con agua luego lo pasas por debajo del grifo para limpiarlo del todo y finalmente lo dejas en un recipiente con abundante agua para que quede a remojo mientras preparas el resto de la receta.
- Ahora picamos la cebolla, pelamos las zanahorias y las picamos, corta el chorizo también, pela y pica las patatas, corta el ajo en pedazos pequeños, corta las setas en dados también.
- En una cazuela a fuego medio coloca el chorro de aceite, ponle el ajo y espera a que dore.
- Luego le añades la cebolla, una vez cocinada suma el chorizo y dora.
- En ese momento suma el pimentón, sal y pimienta, mezcla bien.
- Suma la patata, zanahoria, y setas. Suma agua hasta cubrir. Y espera a que empiece a hervir.
- Coloca encima el arroz lavado, coloca los huevos sobre el arroz y tapa la cazuela.
- Cocina hasta que las patatas de abajo estén blandas.
Aquí tienes la receta en vídeo, donde te preparo la receta y te cuento los trucos para que siempre quede delicioso:
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