Ensaladilla rusa

Hoy la deliciosa ensaladilla rusa

No te pierdas esta típica receta, una de las mas clásicas tapas españolas. Una mezcla deliciosa que en cada casa hacemos de manera diferente. Espero que te encante tanto como a mi y disfrutes preparándola, como siempre te dejo la receta escrita y también en vídeo.

Ingredientes: 

• 4 patatas.
• 2 zanahorias.
• 2 huevos L.
• 1/3 de pimiento rojo.
• 100 gr de aceitunas (1 taza).
• Mahonesa al gusto.
• 100 gr de guisantes (1 taza).
• 3 o 4 pepinillos.
• Tomates cherry para decorar.
• 80 gr de atún o bonito (1 lata).

Ingredientes:

1. Comienza cociendo los huevos durante 10 minutos en agua hirviendo con un chorro de vinagre. Luego los dejas templar y los pelas y picas.
2. Cuece en una olla exprés las patatas y las zanahorias, simplemente meter ne la olla exprés y cuando la válvula expulse aire y suene deja baja un minuto a fuego medio y luego apaga.
3. Cuece los guisantes en un cazo también durante 10 minutos en agua hirviendo.
4. Ahora lava y pica un poco de pimiento para que salgan pedazos pequeños.
5. Si quieres puedes ponerle pepinillo, para ello siempre pícalo en rodajas pequeñas.
6. Coloca el pimiento,las aceitunas, pepinillos, el atún o bonito, patatas y zanahorias y ya picadas y peladas, guisantes y los huevo. Mezcla muy bien.
7. Añade mahonesa y mezcla todo bien.
8. Puedes decorar con tomates cherry cortado y con cebollino picado.

Aquí tienes la receta en vídeo donde ademas de disfrutar preparándola te cuento todos mis trucos para que siempre salga perfectamente:

ENSALADILLA RUSA (TAPAS ESPAÑOLAS) 🥔🍅🥚Fresca rica y fácil🥔🍅🥚, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.