Pasta Caldosa

 

La Mejor Receta de Pasta Caldosa Fácil y Deliciosa

La pasta es uno de los alimentos más versátiles y amados en todo el mundo. Hoy te presentamos una receta que combina la sencillez con el sabor, perfecta para cualquier ocasión: la pasta caldosa con atún. Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también es deliciosa y nutritiva. A continuación, te contamos paso a paso cómo hacerla.

Ingredientes

• 200 gr de pasta (2 tazas): Puedes elegir el tipo de pasta que prefieras, aunque la pasta corta como los fideos o los macarrones funcionan mejor en esta receta.
• 160 gr de atún (2 latas): El atún enlatado es una excelente opción por su practicidad y sabor.
• 1 cebolla: Finamente picada para aportar un sabor dulce y suave.
• 3 dientes de ajo: Picados para darle un toque aromático a nuestra pasta.
• 400 gr de tomate triturado (2 tazas): Aporta frescura y un rico sabor a la salsa.
• 200 gr de tomate frito (1 taza): Añade un toque dulce y espeso a la salsa.
• Orégano, albahaca, romero, pimentón y sal al gusto: Estas especias darán profundidad y sabor a nuestro plato.

Preparación

1. Cocina la pasta: En una olla grande, hierve agua con sal. Añade la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

2. Prepara la base de la salsa: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Luego, añade los dientes de ajo picados y cocina por un par de minutos más.

3. Añade los tomates: Incorpora el tomate triturado y el tomate frito a la sartén. Mezcla bien y deja que se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente.

4. Sazona la salsa: Añade el orégano, la albahaca, el romero, el pimentón y la sal al gusto. Mezcla bien para que las especias se integren en la salsa.

5. Incorpora el atún: Escurre las latas de atún y desmenúzalo un poco con un tenedor. Agrégalo a la sartén con la salsa de tomate y mezcla bien. Cocina por unos 5 minutos más para que los sabores se combinen.

6. Mezcla la pasta con la salsa: Añade la pasta cocida a la sartén con la salsa y mezcla bien para que toda la pasta quede cubierta con la salsa caldosa. Cocina por unos minutos más para que la pasta absorba un poco de la salsa.

7. Sirve y disfruta: Sirve la pasta caldosa en platos hondos y decora con un poco más de albahaca fresca si lo deseas.

Esta receta de pasta caldosa con atún es perfecta para una cena rápida y deliciosa. Es un plato reconfortante que seguramente encantará a toda la familia. ¡Buen provecho!

Pollo entero al horno

 

Receta de Pollo Entero: Fácil, Crujiente, Jugoso y Delicioso

Introducción

El pollo entero asado es un plato clásico que nunca pasa de moda. Es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una cena especial. Esta receta te enseñará cómo preparar un pollo entero que es crujiente por fuera y jugoso por dentro. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, tendrás un plato delicioso en poco tiempo.

Ingredientes

• 1 pollo entero
• 4 o 5 patatas
• 1/2 cebolla
• 7 u 8 dientes de ajo
• Zumo de limón y aceite al gusto
• 1 limón
• Orégano, pimienta, albahaca, tomillo y romero al gusto

Preparación

Paso 1: Precalentar el Horno

Precalienta tu horno a 200°C (400°F). Esto asegurará que el pollo se cocine de manera uniforme y adquiera una piel crujiente.

Paso 2: Preparar el Pollo

Lava el pollo y sécalo con toallas de papel. Coloca el pollo en una bandeja para hornear. Exprime el zumo de un limón sobre el pollo y rocía con aceite de oliva. Sazona generosamente con sal, pimienta, orégano, albahaca, tomillo y romero. No olvides frotar las especias por dentro y por fuera del pollo para un sabor extra.

Paso 3: Preparar las Patatas y Cebolla

Pela las patatas y córtalas en trozos grandes. Pela y corta la cebolla en rodajas. Coloca las patatas y la cebolla alrededor del pollo en la bandeja para hornear. Añade los dientes de ajo enteros, con piel y todo, para un sabor más suave y dulce al hornearse.

Paso 4: Hornear

Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos. El tiempo puede variar dependiendo del tamaño del pollo. Para asegurarte de que el pollo está completamente cocido, inserta un termómetro de carne en la parte más gruesa del muslo sin tocar el hueso. La temperatura interna debe ser de al menos 75°C (165°F).

Paso 5: Servir

Una vez que el pollo esté dorado y crujiente, retíralo del horno y deja que repose durante 10-15 minutos antes de cortarlo. Esto permite que los jugos se redistribuyan, asegurando un pollo jugoso. Sirve el pollo con las patatas, cebolla y ajo asados. Puedes acompañar con una ensalada fresca o tu guarnición favorita.

Conclusión

Esta receta de pollo entero es fácil de seguir y produce un resultado delicioso y satisfactorio. La combinación de especias y el método de cocción aseguran un pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro. Disfruta de esta receta en cualquier ocasión y sorprende a tus invitados con un plato clásico y sabroso. ¡Buen provecho!