Huevos con Garbanzos y Verduras, una Receta Saludable, Fácil y Económica

Si estás buscando una comida que sea saludable, fácil de hacer y que no vacíe tu bolsillo, te recomendamos que pruebes nuestra receta de Huevos con Garbanzos y Verduras. Este plato es perfecto para cualquier comida del día, ya sea para el desayuno, el almuerzo o la cena.

Ingredientes: 

• 400 gr de garbanzos o porotos (2+1/2 tazas). 
• 2 calabacines. 
• 1/2 cebolla. 
• 3 dientes de ajo. 
• 1 ajo puerro. 
• 1/2 pimiento. 
• Sal, orégano y albahaca al gusto. 
• 1 chorro de aceite. 
• 300 ml de salsa de tomate (1+1/2 tazas). 
• 3 huevos.

Preparación:

1. Comenzamos por pelar y picar la cebolla y los ajos. También picamos el ajo puerro y el pimiento.
2. En una sartén con aceite, sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén dorados. Agregamos los calabacines y los garbanzos previamente cocidos y salteamos todo durante unos minutos.
3. Agregamos la salsa de tomate, el orégano y la albahaca y mezclamos todo bien. Cocinamos a fuego lento durante unos 10 minutos.
4. Hacemos tres huecos en la mezcla y cascamos los huevos. Cubrimos la sartén con una tapa y cocinamos hasta que los huevos estén listos.
5. Este plato es muy versátil y puedes añadirle otros ingredientes que te gusten, como champiñones, espinacas o pimiento rojo. Además, es una receta ideal para hacer en grandes cantidades y congelar para comidas futuras.

¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta de Huevos con Garbanzos y Verduras! 

Grissini

Te propongo una receta de palitos de pan crujientes grissini:

Ingredientes:

• 125 ml de agua templada.
• Sal al gusto.
• 2,5 gr de levadura seca o de panadería (1/2 cucharadita).
• 300 gr de harina (2+1/3 tazas).
• Ajonjolí o semillas de sésamo al gusto.

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura y la sal. Agrega el agua templada y revuelve hasta que se forme una masa.
2. Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa durante unos 5 minutos hasta que la masa quede suave y elástica.
3. Divide la masa en partes iguales y forma palitos de pan largos y delgados.
4. Coloca los palitos de pan en una bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellos para que se expandan durante el horneado.
5. Espolvorea los palitos de pan con ajonjolí o semillas de sésamo al gusto.
6. Deja que los palitos de pan repose durante unos 20 minutos antes de hornearlos.
7. Precalienta el horno a 180°C. Hornea los palitos de pan durante unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
8. Sirve los palitos de pan grissini calientes o a temperatura ambiente.

Para el artículo de blog, puedes hablar sobre la historia de los palitos de pan y su origen italiano, y dar algunos consejos para prepararlos en casa. También puedes incluir algunos consejos de presentación y acompañamiento, así como sugerencias para personalizar la receta. No te olvides de mencionar el vídeo de YouTube donde se muestra la receta en acción y de incluir enlaces a tus redes sociales y canal de YouTube para que tus lectores puedan seguirte y descubrir más recetas deliciosas.