PATATAS RELLENAS GRATINADAS

Hoy unas espectaculares patatas rellenas gratinadas

Si te gustan las papas o patatas, hoy estas de enhorabuena. Una versión al horno rellena con carne y verdura y además gratinadas con queso, son una auténtica maravilla. Aprende a prepararlas fácilmente en tu casa con nuestra sencilla receta paso a paso y el divertido vídeo donde las preparo y te cuento todos mis trucos para que siempre salgan perfectas.

Ingredientes:

• 3 patatas grandes.
• 1+1/2 tomates.
• 100 gr de queso rallado (1/2 paquete).
• 500 gr de carne picada (1 bandeja).
• Sal y pimienta al gusto.
• 100 gr de bacon picado (1 taza).
• 30 gr de harina (2 cucharadas).
• 1 cucharada de perejil.
• 1 chorro de aceite.
• 200 ml de leche (1 taza).

Receta paso a paso:

1. Coloca agua con una pizca de sal en una cazuela a fuego medio alto, espera que rompa a hervir y coloca las patatas dentro lavadas. Cocina hasta que al pinchar con un palillo se atraviesen fácil tardan unos 20 minutos.
2. Luego corta por la mitad, extrae vaciando un poco de patata para que se forme un recipiente de patata.
3. Ahora pica un tomate en dados y el que es solo la mitad en rodajas.
4. Coloca una sartén a fuego medio alto con aceite, dora en ello directamente la carne picada con sal y pimienta al gusto.
5. Cuando esté cocinada agrega el bacon picado, remueve hasta que carne y bacon estén crujientes.
6. Ahora suma el tomate en dados a esa sartén, añade también el perejil, dale vueltas hasta que todo coja una textura uniforme.
7. Añade ahora la harina, remueve nuevamente hasta repartir bien, suma ahora la leche poco a poco y sin dejar de remover hasta tener una textura bien cremosa. Y aparta del fuego.
8. Tritura bien la patata, añade la mitad del queso rallado, y luego la carne bien caliente. mezcla bien y gracias al calor se hará un pasta uniforme fácilmente.
9. Rellena los cuencos de patata con la crema. Cubre con un poco de queso rallado, ponle unas rodajas clavas de tomate en cada una y espolvorea otro poco de perejil.
10. Coloca estas en una bandeja de horno forrada con una silicona o papel de horno
11. Con el horno precalentado hornea a máxima potencia o en opción grill, en la parte medio alta de tu horno, cuando esté fundido y gratinado el queso saca y a disfrutar.

Aquí tienes el divertido vídeo donde te cuento todos mis trucos para que siempre queden perfectas:

Alucina con estas papas: PATATAS RELLENAS GRATINADAS deliciosas y sorprendentes

Pimientos rellenos

Hoy unos deliciosos pimientos asados

Un plato de auténtico gourmet que es muy sencillo de elaborar y que siempre sale perfecto, aprende como hacerlo con nuestra sencilla receta paso a paso y el divertido vídeo explicativo, en el cual ademas de pasármelo genial y preparar la receta te cuento todos mis trucos para que siempre queden deliciosos.

Ingredientes:

• 12 mitades de pimientos asados.
• 3/4 de cebolla.
• 100 gr de queso rallado (1/2 paquete).
• 200 ml de tomate triturado (1 lata).
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 chorro de aceite.
• 1/3 de pimiento.
• 2 dientes de ajo.
• 160 gr atún o bonito (2 latas).

Receta paso a paso:

1. Comienza picando el ajo, cebolla y pimiento.
2. Coloca un chorro de aceite en una sartén a fuego medio alto.
3. Cuando esté caliente suma el ajo y espera a que empiece a dorarse.
4. Luego sumamos la cebolla, y una vez que esté también cocinada sumamos el pimiento.
5. Cuando el pimiento esté blando agregas también el tomate triturado. Junto con Sal y pimienta al gusto.
6. Cocina un par de minutos removiendo y suma entonces el atún o bonito. Cocina removiendo durante otros dos minutos y aparta del fuego.
7. Rellena tus medios pimientos asados con esa mezcla.
8. Coloca en cada pimiento un poco de queso rallado y coloca en un recipiente apto para horno suficientemente pequeño como para que te queden boca arriba.
9. Gratina en el grill del horno o bien con el horno a máxima potencia.

Aquí tienes el divertido vídeo de la receta donde ademas de prepararlos te cuento todos mis trucos para que te queden perfectos:

PIMIENTOS RELLENOS y GRATINADOS 🧀🌶(DELICIOSOS y muy FÁCILES)🧀🌶, recetas fáciles elabordas por Pelayo Fernández