TRIÁNGULOS DE TORTILLA

 

TRIÁNGULOS DE TORTILLA RELLENOS DE JAMÓN Y QUESO

Si buscas una receta rápida, económica y que guste a toda la familia, estos triángulos de tortilla rellenos pueden convertirse en una de tus favoritas.

Son perfectos para una cena improvisada, una merienda salada o incluso para servir como aperitivo en una reunión con amigos. Lo mejor es que se preparan con ingredientes muy sencillos que suelen estar presentes en cualquier cocina.

La combinación de una tortilla dorada y crujiente con un interior lleno de queso fundido convierte esta receta en una auténtica tentación.

Además, es una elaboración muy versátil porque admite multitud de rellenos diferentes según los gustos de cada persona.

Ingredientes

·        Tortillas de trigo

·        Jamón york

·        Queso rallado o en lonchas

·        Queso crema (opcional)

·        Aceite para freír

Cómo preparar los triángulos de tortilla

Preparar la tortilla

Coloca una tortilla sobre una tabla de cocina.

Con un cuchillo realiza un corte desde el centro hasta uno de los bordes exteriores.

Este pequeño corte es el que permitirá doblarla posteriormente formando el característico triángulo.

Añadir el relleno

Divide visualmente la tortilla en cuatro partes.

En la primera añade una fina capa de queso crema.

En la segunda coloca jamón york.

En la tercera añade queso rallado o queso en lonchas.

En la cuarta vuelve a añadir un poco más de queso.

No es necesario cargar demasiado la tortilla para que cierre correctamente.

Doblar

Comienza doblando el primer cuarto sobre el segundo.

Después continúa doblando sobre el tercer cuarto.

Finalmente dobla una vez más para obtener un triángulo compacto.

En este momento ya tendrás lista la preparación para cocinar.

Freír

Calienta aceite a fuego medio.

Cuando esté caliente coloca cuidadosamente los triángulos.

Fríelos aproximadamente entre uno y dos minutos por cada lado.

La tortilla comenzará a dorarse rápidamente y el queso se fundirá en el interior.

Escurrir

Retira los triángulos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Consejos para que queden perfectos

·        Utiliza quesos que fundan bien.

·        No pongas demasiado relleno.

·        Fríe a temperatura media para evitar que se quemen.

·        Sírvelos recién hechos para disfrutar del queso fundido.

Variantes de la receta

Una de las grandes ventajas de esta elaboración es que permite muchísimas combinaciones.

Puedes probar con:

·        Bacon y queso

·        Pollo y queso

·        Atún y queso

·        Jamón serrano y queso

·        Chorizo y queso

·        Sobrasada y queso

·        Verduras salteadas y queso

Cada versión ofrece un resultado diferente pero igualmente delicioso.

Cómo servirlos

Estos triángulos son ideales acompañados de:

·        Salsa de yogur

·        Salsa barbacoa

·        Salsa de tomate

·        Salsa de ajo

·        Mostaza y miel

También pueden servirse junto a una ensalada para obtener una comida más completa.

Resultado final

El resultado es una receta sencilla pero espectacular.

La tortilla queda dorada y crujiente mientras que el interior se convierte en una mezcla cremosa de queso fundido y jamón.

Una elaboración perfecta para esos días en los que apetece comer algo rico sin pasar mucho tiempo en la cocina.

Y lo mejor es que se prepara en cuestión de minutos utilizando ingredientes económicos y fáciles de encontrar.

Una auténtica receta de Saladolandia: sencilla, rápida y capaz de desaparecer de la mesa en tiempo récord. 💣🧀🔥