Guiso marinero

 Descubre el Delicioso Mundo del Guiso Marinero: Receta con Papas y Gambones

El guiso marinero es un plato que nos transporta directamente a la costa con cada bocado, y hoy te traigo una receta fácil, rápida y deliciosa para que puedas disfrutar de todo su sabor en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

• 5 patatas o papas.
• 8 Gambones, langostinos o gambas.
• Sal y pimentón.
• 1/2 cebolla.
• 3 dientes de ajo.
• 1 cola de pescado (300 gr).
• 1 Litro de caldo de pescado (5 tazas).
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Instrucciones:

1. Comienza pelando y cortando las patatas en trozos medianos. Resérvalas.
2. En una olla grande, sofríe la cebolla picada y los ajos en aceite de oliva hasta que estén dorados.
3. Agrega las patatas cortadas a la olla y revuelve para que se impregnen del sabor del sofrito.
4. Añade el caldo de pescado y deja cocinar a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas.
5. Mientras tanto, pela los gambones y añádelos al guiso cuando las patatas estén casi listas.
6. Incorpora la cola de pescado cortada en trozos y sazona con sal y pimentón al gusto.
7. Deja cocinar a fuego lento durante unos minutos más, hasta que los gambones estén cocidos y la cola de pescado se desmenuce fácilmente.
8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso guiso marinero que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.

¡Este guiso marinero con papas y gambones es perfecto para cualquier ocasión! Su sabor auténtico y su fácil preparación lo hacen ideal para sorprender a tus invitados o para disfrutar en familia. ¡Anímate a probar esta receta y déjate llevar por los sabores del mar en tu propia cocina!