Los patés son una excelente opción para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. Son fáciles de preparar y tienen un sabor delicioso y sofisticado. En este artículo te mostraremos cómo preparar tres patés distintos: uno de jamón, otro de chorizo y otro de atún.
El primer paté que te mostraremos es el de jamón. Para prepararlo necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de jamón serrano
- 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de nata
- sal y pimienta al gusto
El primer paso para preparar este paté es triturar el jamón en un procesador de alimentos hasta que quede completamente molido. A continuación, añade la mantequilla, el ajo, la nata, la sal y la pimienta al procesador y mezcla todo bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Una vez que tengas la mezcla lista, vierte el paté en un molde previamente engrasado y alisa la superficie con una cuchara. Deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas antes de desmoldar y servir. Este paté de jamón es perfecto para servir con pan tostado o como acompañamiento para cualquier plato de carne.
El siguiente paté que te mostraremos es el de chorizo. Los ingredientes que necesitaran son:
- 200 gramos de chorizo
- 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de nata
- sal y pimienta al gusto
Para preparar el paté de chorizo, sigue el mismo proceso que con el paté de jamón. Tritura el chorizo en un procesador de alimentos, agrega la mantequilla, el ajo, la nata, la sal y la pimienta y mezcla todo bien. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas antes de desmoldar y servir. Este paté de chorizo es perfecto para acompañar con pan tostado o como aperitivo.
Por último, te mostraremos cómo preparar un paté de atún. Los ingredientes que necesitaran son:
- 200 gramos de atún en aceite
- 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de nata
- sal y pimienta al gusto
Para preparar el paté de atún, sigue el mismo proceso que con los anteriores.
Aquí tienes mis versiones en vídeo.
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