Berenjena

Solo 3 INGREDIENTES!(Mas especias)😍🍆😋 ¡Lo preparo en 5 minutos y la familia feliz! Berenejas al horno

La receta más fácil para hacer con berenjena, de manera rápida sencilla y sin complicaciones.

Ingredientes:

• 2 berenjenas. 
• Sal al gusto.
• Orégano al gusto. 
• 100 ml de aceite (1/2 taza) y además una cucharada. 
• 200 gr de tomates cherry (20 unidades). 
• 100 gr de mozzarella rallada (1/2 paquete). 
• Pan rallado 2 cucharadas.

Receta paso a paso:

1. Corta las berenjenas en rodajas de 1 cm máximo de grosor.
2. Mezcla 100 ml de aceite con sal y orégano al gusto.
3. Unta con ese aceite las rodajas y deposita en una bandeja apta par ahorno forrada con silicona o papel de horno.
4. Precalentamos el horno a 200 Cº o 395 Fº y dora unos minutos en mi caso tardó 15 minutos.
5. Mientras pica los tomates cherry.
6. Luego mezcla con la mozzarella un poco de aceite, sal y pan rallado.
7. Cubre las berenjenas con esta mezcla y dora de nuevo en el horno hasta que veas buen color en el queso ya fundido.

Aquí tienes la receta en vídeo con todos los trucos y secretos para que siempre te quede perfecto:

Solo 3 INGREDIENTES!(Mas especias)😍🍆😋 ¡Lo preparo en 5 minutos y la familia feliz! Berenejas al horno, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.