¡Rodaballo al Horno: Una Delicia Fácil y Saludable!
El rodaballo al horno es una receta que combina sabor y facilidad de preparación, ideal para aquellos que desean disfrutar de una comida deliciosa sin complicaciones. Este plato no solo es delicioso, sino también saludable, perfecto para cualquier ocasión. A continuación, te presentamos una receta detallada para preparar rodaballo al horno.
Ingredientes:
- 1 rodaballo
- 2 patatas
- 1/2 pimiento
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de vinagre
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Preparar los Ingredientes:
- Pela y corta las patatas en rodajas finas.
- Corta el pimiento en tiras.
- Pela y pica finamente los dientes de ajo.
Precalentar el Horno:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Montar el Platón:
- En una bandeja para hornear, coloque una capa de rodajas de patatas.
- Agregue las tiras de pimiento y el ajo picado.
- Coloca el rodaballo encima de las patatas y los pimientos.
- Rocía el vinagre sobre el pescado y las verduras.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
Hornear:
- Introduce la bandeja en el horno precalentado.
- Hornea durante unos 30-35 minutos, o hasta que el rodaballo esté bien cocido y las patatas estén tiernas.
Servir:
- Saca la bandeja del horno y deja reposar unos minutos.
- Sirve el rodaballo con las patatas y pimientos como guarnición.
Este rodaballo al horno es perfecto para una cena especial o simplemente para disfrutar de una comida saludable en cualquier momento. La combinación de patatas y pimientos le da un sabor único, mientras que el ajo y el vinagre realzan el sabor del pescado.
Consejos adicionales:
- Puedes añadir otras verduras como cebolla o tomate para dar más variedad.
- Acompaña este plato con una ensalada fresca y un buen vino blanco para una experiencia culinaria completa.
- Si prefieres un toque más cítrico, puedes añadir unas rodajas de limón sobre el rodaballo antes de hornear.
¡Disfruta de esta receta sencilla y deliciosa de rodaballo al horno, y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
