Arroz jardinera

 Arroz a la Jardinera: Una Deliciosa Receta para Compartir

El Arroz a la Jardinera es una receta que combina la simplicidad de la cocina clásica casera con un sabor delicioso y la frescura de las verduras. Perfecto para cualquier ocasión, este plato es muy versátil y se adapta a los gustos de todos. Además, es una opción saludable y reconfortante que seguramente se convertirá en una favorita en tu cocina.

Ingredientes:

• 3 tazas de arroz.
• 1/4 de cebolla, picada finamente.
• 1/4 de pimiento, picado en cubos.
• 1/2 de zanahoria, rallada.
• 1 taza de guisantes o arvejas.
• 1 taza de maíz.
• Sal y pimienta al gusto.
• Orégano, cúrcuma y comino al gusto.

Instrucciones:

Paso 1: Comienza enjuagando el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara. Este paso es esencial para evitar que el arroz quede pegajoso. Luego, cocine el arroz según las indicaciones del paquete y reserva.

Paso 2: Mientras el arroz se cuece, calienta una sartén grande a fuego medio con un toque de aceite. Agrega la cebolla y el pimiento picados y saltea hasta que se vuelvan tiernos y fragantes.

Paso 3: Incorpora la zanahoria rallada a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que se ablande ligeramente.

Paso 4: Agrega los guisantes y el maíz a la mezcla y continúa cocinando durante unos minutos, removiendo ocasionalmente.

Paso 5: Incorpora el arroz cocido a la sartén y mezcla bien con las verduras. Añade sal, pimienta, orégano, cúrcuma y comino al gusto. Asegúrese de que todos los ingredientes estén bien combinados.

Paso 6: Cocina durante unos minutos adicionales para que los sabores se fusionen. Si lo deseas, puedes ajustar el condimento según tu preferencia.

Paso 7: Sirve el Arroz a la Jardinera caliente, y disfruta de esta deliciosa y saludable creación en tu mesa. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o proteínas a tu elección.

Aquí tienes mi versión en vídeo con todos mis trucos para que siempre quede perfecto:

¡Preparar Arroz a la Jardinera es una forma perfecta de consentir a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y nutrientes!

Macarrones con queso

 Si eres amante de la cocina reconfortante y del queso derretido, estás en el lugar adecuado. En este artículo, te enseñaré cómo preparar unos deliciosos macarrones con queso cremosos que satisfarán tus antojos y los de tu familia.

Ingredientes:

• 100 gr de macarrones o caracolas (2 tazas).
• 4 cucharadas de mantequilla.
• 1 diente de ajo.
• 4 cucharadas de harina (60 gr).
• 600 ml de leche (3 tazas).
• 150 gr de queso rallado (1 taza).
• 150 gr de queso mozzarella (1 taza).
• 200 gr de queso crema o de untar (1 taza).

Instrucciones:

1. Cocina los macarrones o caracolas siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríelo hasta que esté fragante.
3. Agregue la harina y revuelve para formar una pasta suave.
4. Poco a poco, vierte la leche mientras sigues revolviendo para evitar grumos. Cocina hasta que la mezcla especial.
5. Agrega los quesos rallados y el queso crema. Revuelve hasta que se derritan y la salsa quede cremosa.
6. Incorpora los macarrones cocidos a la salsa de queso y mezcla bien.
7. Sirve caliente y disfruta de estos macarrones con queso cremosos.
8. Aquí está mi versión con todos los trucos para que te salga siempre de lujo:
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Con esta receta en tu repertorio, seguro impresionarás a tus invitados en cualquier ocasión.