Si buscas una receta sencilla y deliciosa para compartir con tu familia, no busques más. Los HUEVOS CABREADOS son la opción perfecta para satisfacer los paladares de todas las edades. En este artículo, te guiaré paso a paso para preparar este plato maravilloso que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.
Ingredientes:
- 2 o 3 patatas o papas grandes.
- Sal al gusto.
- 4 huevos l.
- Pimentón al gusto.
- Perejil al gusto.
- 2 unidades de chorizo.
Instrucciones:
- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- En una sartén, freír las patatas con aceite caliente hasta que estén doradas. Luego, escúrrelas y reserva.
- En la misma sartén, agregue el chorizo en rodajas y fríalo hasta que esté crujiente. Retirar y reservar.
- En un bol, batir los huevos y sazonar con sal y pimentón al gusto.
- En una sartén antiadherente, verter los huevos batidos y cocinar a fuego medio hasta que estén casi cuajados.
- Agregue las patatas fritas y el chorizo a los huevos y cocine por unos minutos más, mezclando todo bien.
- Servir caliente, espolvoreado con perejil fresco.
Aquí está mi versión en vídeo con mis trucos para que te salga de chuparse los dedos:
Conclusión:
Los HUEVOS CABRASOS son una receta clásica que nunca pasa de moda. Su sabor inigualable y su simplicidad hacen que sea una opción perfecta para cualquier ocasión. ¡Disfruta de esta delicia junto a tus seres queridos y crea recuerdos culinarios inolvidables!
