Pollo al horno a la cerveza

 Pollo al horno a la cerveza: La receta más fácil y rica que has probado

Si te gusta el pollo al horno pero quieres darle un toque diferente y original, no puedes perderte esta receta de pollo al horno a la cerveza. Se trata de una forma sencilla y rápida de preparar un plato delicioso y jugoso, con un sabor único e irresistible. Además, es una receta muy económica y saludable, ya que solo necesitas unos pocos ingredientes que seguro tienes en casa. El pollo al horno con cerveza es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar, una cena romántica o un almuerzo con amigos. Te garantizo que triunfarás con esta receta y dejarás a todos con la boca abierta.

Ingredientes

Para hacer esta receta de pollo al horno a la cerveza necesitas los siguientes ingredientes:

• 1 pollo entero o troceado (unos 1,5 kg aproximadamente).
• 2 patatas o papas grandes.
• 1 cebolla grande.
• Sal, pimienta, tomillo y romero al gusto.
• 250 ml de cerveza (1 botella).
• 1 poco de aceite.

Preparación

El proceso para hacer esta receta de pollo al horno a la cerveza es muy fácil y rápido. Solo tienes que seguir estos pasos:

1. Precalienta el horno a 180ºC y engrasa una fuente apta para el horno con un poco de aceite.
2. Lava y pela las patatas y la cebolla. Corta las patatas en rodajas finas y la cebolla en juliana. Coloca las patatas y la cebolla en la fuente, formando una capa uniforme. Salpimienta al gusto.
3. Lava el pollo y sécalo bien con papel de cocina. Salpimienta el pollo por dentro y por fuera. Si quieres, puedes rellenar el pollo con unas ramitas de tomillo y romero para darle más sabor.
4. Coloca el pollo sobre la capa de patatas y cebolla, con la pechuga hacia arriba. Vierte la cerveza sobre el pollo, procurando que quede bien impregnado. Espolvorea un poco más de tomillo y romero por encima del pollo.
5. Introduce la fuente en el horno y hornea durante unos 60 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y hecho por dentro. Puedes ir regando el pollo con el jugo de la cocción cada 15 minutos para que quede más jugoso.
6. Retira la fuente del horno y deja reposar el pollo unos 10 minutos antes de servir. Puedes acompañar el pollo al horno con cerveza con una ensalada verde o una salsa de yogur.

Aquí tienes mi versión en vídeo con todos mis trucos para que te quede de lujo:

Consejos

• Puedes usar el tipo de cerveza que más te guste, ya sea rubia, negra o sin alcohol. La cerveza le dará un sabor especial al pollo, pero no se notará el alcohol, ya que se evaporará durante la cocción.
• Si quieres que el pollo quede más crujiente por fuera, puedes subir la temperatura del horno a 200ºC los últimos 10 minutos de horneado.
• Si no tienes tomillo ni romero, puedes usar otras hierbas aromáticas que te gusten, como orégano, albahaca o perejil.
• Si quieres hacer esta receta más ligera, puedes quitar la piel al pollo antes de hornearlo.

sandwich de atún

 ¿Te apetece un sandwich? Seguro que sí. Los sandwiches son una opción perfecta para comer algo rico y rápido en cualquier momento del día. Ya sea para el desayuno, el almuerzo o la cena, los sandwiches siempre son una buena idea. Y si además son fáciles de hacer, económicos y muy sabrosos, mejor que mejor.

Hoy te traigo una receta de sandwich que te va a sorprender por su sabor y su textura. Se trata de un sandwich de atún con queso, yogur y ketchup. Sí, has leído bien. Esta combinación puede parecer extraña al principio, pero te aseguro que está deliciosa. El queso le da cremosidad al relleno, el yogur le aporta frescura y el ketchup le da un toque dulce y picante. El resultado es un sandwich de atún bien sabroso que te va a encantar.

Además, este sandwich es muy fácil de hacer y solo necesitas unos pocos ingredientes que seguro que tienes en tu cocina. Solo necesitas 3 lonchas de queso, 2 rebanadas de pan de molde, 80 gr de atún o bonito (1 lata), sal y pimienta al gusto, 60 gr de yogur griego (3 cucharadas) y 10 gr de ketchup (1 cucharada). Con estos ingredientes puedes preparar un sandwich para una persona, pero puedes multiplicar las cantidades si quieres hacer más.

El proceso es muy sencillo. Lo primero que tienes que hacer es escurrir el atún y desmenuzarlo con un tenedor en un bol. Luego, añade el yogur, el ketchup, la sal y la pimienta y mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea. Esta será la base de tu relleno.

Después, toma una rebanada de pan y ponle una loncha de queso encima. Cubre el queso con la mitad de la mezcla de atún y alisa con una espátula o un cuchillo. Coloca otra loncha de queso sobre el atún y tapa con otra rebanada de pan. Repite el mismo proceso con el resto de los ingredientes para hacer otro sandwich.

Ahora solo te queda tostar los sandwiches en una sartén o en una sandwichera hasta que el pan esté dorado y el queso fundido. Corta los sandwiches por la mitad y sírvelos calientes o fríos, como más te gusten. Y ya está, ya tienes listo tu sandwich de atún bien sabroso.

Aquí tienes mi versión en vídeo que sale fácil y queda de lujo:

Como ves, esta receta es muy fácil y rápida de hacer y te garantizo que te va a sorprender por su sabor. Es una forma diferente y original de preparar un sandwich de atún que seguro que te va a gustar. Además, es una receta muy económica y saludable, ya que el atún es una fuente de proteínas y omega 3, el queso aporta calcio y el yogur contiene probióticos.