domingo, 11 de julio de 2021

HUEVOS ENCOBIJADOS

 ¿Conoces los HUEVOS ENCOBIJADOS en la SALSA de TOMATE más FÁCIL y más DELICIOSOS?🥚😋🍅

Una receta sencilla con un resultado sorprendente, es deliciosa sorprendente y genial. Prueba que va a dar un resultado fantástico.

 Ingredientes: 


  • 3 o 4 huevos L. 
  • 135 gr de maicena, almidón o fécula de maíz (1 taza). 
  • 35 gr de harina (1/4 de taza). 
  • Sal al gusto. 
  • 100 ml de agua (1/2 taza). 
  • 400 ml de tomate triturado (2 tazas). 
  • 300 ml de tomate frito (1+1/2 tazas). 
  • 1 chorro de aceite. 
  • Orégano al gusto. 
  • Albahaca al gusto. 
  • 100 gr de queso rallado (1/2 paquete).


Receta paso a paso:

  1. Coloca la harina con el agua y una piza de sal en un recipiente amplio. Mezcla bien.
  2. Amasa hasta obtener una bola y divide en 3 o 4 partes.
  3. Estira en forma de circulito fino las bolas y dora en una sartén untada de aceite y caliente.
  4. Dale la vuelta para que se doren por ambas caras.
  5. Abre con un cuchillito para que quede hueco dentro.
  6. Ahora coloca en una cazuela el tomate frito y triturado junto con una taza de agua, el orégano la albahaca y sal. Mezcla bien y cocina a fuego medio durante un rato.
  7. Cuanto tengas textura de salsa le metes un huevo a cada tortita en el interior y los metes en la cazuela. Cocina unos minutos con la tapa puesta,.
  8. Pon el queso rallado y vuelve a tapar hasta que se funda.
Aquí tienes la receta en vídeo que verás lo fácil y rica que es, además muchos trucos para que siempre te quede perfecto:




¿Conoces los HUEVOS ENCOBIJADOS en la SALSA de TOMATE más FÁCIL y más DELICIOSOS?🥚😋🍅, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

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