¿Conoces los HUEVOS ENCOBIJADOS en la SALSA de TOMATE más FÁCIL y más DELICIOSOS?🥚😋🍅
Una receta sencilla con un resultado sorprendente, es deliciosa sorprendente y genial. Prueba que va a dar un resultado fantástico.
Ingredientes:
- 3 o 4 huevos L.
- 135 gr de maicena, almidón o fécula de maíz (1 taza).
- 35 gr de harina (1/4 de taza).
- Sal al gusto.
- 100 ml de agua (1/2 taza).
- 400 ml de tomate triturado (2 tazas).
- 300 ml de tomate frito (1+1/2 tazas).
- 1 chorro de aceite.
- Orégano al gusto.
- Albahaca al gusto.
- 100 gr de queso rallado (1/2 paquete).
Receta paso a paso:
- Coloca la harina con el agua y una piza de sal en un recipiente amplio. Mezcla bien.
- Amasa hasta obtener una bola y divide en 3 o 4 partes.
- Estira en forma de circulito fino las bolas y dora en una sartén untada de aceite y caliente.
- Dale la vuelta para que se doren por ambas caras.
- Abre con un cuchillito para que quede hueco dentro.
- Ahora coloca en una cazuela el tomate frito y triturado junto con una taza de agua, el orégano la albahaca y sal. Mezcla bien y cocina a fuego medio durante un rato.
- Cuanto tengas textura de salsa le metes un huevo a cada tortita en el interior y los metes en la cazuela. Cocina unos minutos con la tapa puesta,.
- Pon el queso rallado y vuelve a tapar hasta que se funda.
Aquí tienes la receta en vídeo que verás lo fácil y rica que es, además muchos trucos para que siempre te quede perfecto:
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