domingo, 30 de mayo de 2021

Patatas fritas

No volverás a comer PAPAS FRITAS de otra Manera! 😍🥔😋Trucos y tops para tus MEJORES PATATAS FRITAS

Como siempre te dejo la receta por escrito explicada paso a paso y también en un divertido vídeo donde además de preparar esta versión de patatas fritas te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre te salgan deliciosas y a tu gusto personal.

Ingredientes:

  • Por cada patata.
  • 1 cucharada de maicena, almidón o fécula de maíz.
  • Sal al gusto.
  • Ajo en polvo al gusto.
  • Perejil o cilantro al gusto.

Receta paso a paso:

  1. Pela y pica en tiras finas las patatas.
  2. Las puedes dejar en agua muy fría con hielo durante 15 minutos y luego secarlas si las quiers extra crujientes.
  3. Luego las untas con la maicena, en este punto se podrían congelar.
  4. Fríe en aceite caliente a fuego medio alto durante 4 o 5 minutos luego retira y coloca en el congelador durante 5 minutos.
  5. Vuelve a freír hasta que estén bien doradas.
  6. Agrega en ese momento la sal, ajo y perejil.
Aquí tienes la receta en vídeo donde la preparo y te cuento todos mis trucos y secretos para que salga perfectas y a tu gusto personal:



No volverás a comer PAPAS FRITAS de otra Manera! 😍🥔😋Trucos y tops para tus MEJORES PATATAS FRITAS, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

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