Las papas con huevo: un clásico reinventado
Las papas con huevo son un plato clásico que se ha convertido en un elemento básico en la cocina de muchos hogares. Es una receta sencilla, económica y nutritiva que puede disfrutarse en cualquier momento del día.
Sin embargo, a veces podemos caer en la monotonía y preparar siempre la misma receta de la misma manera. Por eso, hoy queremos compartir con ustedes una nueva forma de preparar papas con huevo, utilizando solo 5 ingredientes y obteniendo un resultado delicioso y sorprendente.
Ingredientes:
- 4 patatas o papas
- 1/2 cebolla
- 2 chorizos
- 100 gr de jamón
- 6 huevos L
Preparación:
- Pelar y cortar las patatas en dados medianos.
- Picar la cebolla y el chorizo en dados pequeños.
- Cortar el jamón en taquitos.
- Calentar un poco de aceite en una sartén y freír la cebolla hasta que esté transparente.
- Añadir el chorizo y cocinar hasta que esté dorado.
- Incorporar las patatas y cocinar durante 10 minutos, hasta que estén tiernas.
- Agregar el jamón y cocinar durante 2 minutos más.
- Hacer un hueco en el centro de la sartén y verter los huevos.
- Cocinar los huevos al gusto.
- Salpimentar al gusto.
Consejos:
- Puedes utilizar cualquier tipo de patata que prefieras.
- Si no tienes chorizo, puedes sustituirlo por otro tipo de embutido, como bacon o tocino.
- Puedes añadir otras verduras a la receta,
