ARROZ y PAPAS

 Cocinar arroz y papas es una de las formas más tradicionales y sencillas de preparar una comida casera y deliciosa. En este artículo, te enseñaremos una receta fácil y rápida para cocinar arroz y papas con un toque especial gracias a los vegetales y al huevo.

Ingredientes:

• 250 gr de patatas (3 unidades)
• 200 gr de arroz (1 taza)
• Orégano al gusto
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 huevo L
• 2 chorros de aceite

Preparación:

1. Pelar y cortar las patatas y la zanahoria en rodajas.
2. Pelar y picar finamente la cebolla.
3. Calentar una sartén con los dos chorros de aceite y añadir la cebolla, las patatas y la zanahoria. Sofreímos a fuego medio durante 10 minutos.
4. Mientras tanto, cocer el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
5. Añadir el arroz cocido a la sartén con las patatas y la zanahoria, añadir el orégano, la sal y la pimienta al gusto. Mezclar bien.
6. Batir el huevo en un bol y verterlo en la sartén. Remover con una cuchara de madera hasta que el huevo esté cocido.
7. Servir caliente.

Con esta receta, podrás disfrutar de una comida casera y deliciosa en poco tiempo. El toque especial de los vegetales y el huevo le darán un sabor y una textura única a tu plato. ¡A disfrutar!

Aquí te dejo mi versión de receta con arroz y patatas que te va a sorprender:

Arroz y papas recetas elaboradas pro Pelayo Fernández.

3 recetas de patés

Los patés son una excelente opción para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. Son fáciles de preparar y tienen un sabor delicioso y sofisticado. En este artículo te mostraremos cómo preparar tres patés distintos: uno de jamón, otro de chorizo ​​y otro de atún.

El primer paté que te mostraremos es el de jamón. Para prepararlo necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200 gramos de jamón serrano
• 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de nata
• sal y pimienta al gusto

El primer paso para preparar este paté es triturar el jamón en un procesador de alimentos hasta que quede completamente molido. A continuación, añade la mantequilla, el ajo, la nata, la sal y la pimienta al procesador y mezcla todo bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Una vez que tengas la mezcla lista, vierte el paté en un molde previamente engrasado y alisa la superficie con una cuchara. Deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas antes de desmoldar y servir. Este paté de jamón es perfecto para servir con pan tostado o como acompañamiento para cualquier plato de carne.

El siguiente paté que te mostraremos es el de chorizo. Los ingredientes que necesitaran son:

• 200 gramos de chorizo
• 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de nata
• sal y pimienta al gusto

Para preparar el paté de chorizo, sigue el mismo proceso que con el paté de jamón. Tritura el chorizo ​​en un procesador de alimentos, agrega la mantequilla, el ajo, la nata, la sal y la pimienta y mezcla todo bien. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas antes de desmoldar y servir. Este paté de chorizo ​​es perfecto para acompañar con pan tostado o como aperitivo.

Por último, te mostraremos cómo preparar un paté de atún. Los ingredientes que necesitaran son:

• 200 gramos de atún en aceite
• 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de nata
• sal y pimienta al gusto

Para preparar el paté de atún, sigue el mismo proceso que con los anteriores.

Aquí tienes mis versiones en vídeo.