Sorpresa culinaria con esta ensalada

 Si buscas una receta fresca y saludable, no te pierdas esta ensalada de zanahoria, manzana y aguacate con yogur griego. Este plato es perfecto para aquellos días en los que deseas algo ligero y lleno de sabor. Además, es una excelente opción para comer fuera de casa o llevar al trabajo.

Ingredientes:

• 2 zanahorias pelada y rallada.
• 1/2 pimiento rojo picado.
• 1 manzana verde pelada y cortada en cubos.
• 8 a 10 tomates cherry cortados por la mitad.
• 2 aguacates pelados y cortados en cubos.
• 100 gr de maíz dulce (1 taza).
• 200 gr de yogur griego (1+1/2 unidades).
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 chorro de aceite.
• 1 chorro de zumo de limón.
• 1 diente de ajo picado.

Preparación:

1. En un golpe grande, mezcle las zanahorias ralladas, el pimiento picado, la manzana cortada en cubos y los tomates cherry cortados por la mitad.
2. Agrega los cubos de aguacate y el maíz dulce a la mezcla de vegetales y remueve suavemente para integrar todos los ingredientes.
3. En otro dolor, mezcle el yogur griego con el zumo de limón y el ajo picado. Agrega sal y pimienta al gusto y remueve para integrar los sabores.
4. Añada la mezcla de yogur griego a la ensalada y retire con cuidado para que todos los ingredientes se integren.
5. Sirve la ensalada fría y disfruta.

Aquí tienes mi versión en vídeo con todos mis trucos para que disfrutes a tope:

Esta ensalada es perfecta para llevar al trabajo o para servir como guarnición en una cena especial. Es fresca, saludable y fácil de preparar. Además, los colores vivos de los ingredientes la hacen muy atractiva y apetitosa.

Si desea variar los ingredientes, puede reemplazar los tomates cherry por tomates cortados en cubos regulares, utilice pepino en lugar de pimiento rojo o agregue hojas de lechuga para darle un toque extra de frescura.

¡Anímate a preparar esta deliciosa ensalada de zanahoria, manzana y aguacate con yogur griego!

Aceitunas rellena y rebozadas

 Las aceitunas rellenas y rebozadas son un aperitivo delicioso que puede agregar un toque especial a tus reuniones sociales o simplemente disfrutar como un snack sabroso en cualquier momento del día. En este artículo, te presentaremos una fácil y rápida para preparar aceitunas caseras rellenas y rebozadas con mozzarella, que seguramente se descubrirá en uno de tus platos favoritos. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

• 400 gr de aceitunas (1 bote grande).
• 1 o 2 huevos.
• 50 ml de leche (1/4 de taza).
• Harina para rebozar.
• Pan rallado para rebozar.
• Muzzarella para rellenar.

Instrucciones:

Paso 1: Preparar las aceitunas Lo primero que debes hacer es pasar y enjuagar las aceitunas en un colador para quitarles el exceso de salmuera. Luego, sécalas con papel de cocina y déjalas a un lado.

Paso 2: Preparar la mozzarella Cortar la mozzarella en trozos pequeños que sean lo suficientemente grandes como para rellenar las aceitunas. reserva

Paso 3: Preparar la masa de rebozado En un golpe, bate los huevos con la leche hasta que estén bien mezclados. Luego, agregue harina suficiente para obtener una masa espesa pero aún líquida. Esta será la masa de rebozado para las aceitunas.

Paso 4: Rellenar las aceitunas Toma una aceituna y, con cuidado, haz un pequeño corte en un extremo para abrir un hueco en el centro. Luego, introduzca un trozo de mozzarella en el hueco. Repite este proceso con el resto de las aceitunas y la mozzarella.

Paso 5: Rebozar las aceitunas En un plato hondo, coloca el pan rallado. Toma cada aceituna rellena y pásala primero por la masa de rebozado, asegurándote de que esté completamente cubierta. Luego, pásala por el pan rallado, presionando ligeramente para que el pan rallado se adhiera bien a la masa de rebozado. Coloca las aceitunas rebozadas en un plato limpio.

Paso 6: Freír las aceitunas Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, ve agregando las aceitunas rebozadas poco a poco, cuidando de no sobrecargar la sartén. Fríe las aceitunas durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Luego, retíralas con una espumadera y colócalas sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

Paso 7: ¡Disfrutar de las aceitunas rellenas y rebozadas! Una vez que las aceitunas estén escurridas, sírvelas en un plato bonito y sírvelas calientes como un del

Aquí tienes mi versión en vídeo con todos mis trucos para que siempre te quede perfecto: