martes, 24 de febrero de 2015

Crema de alcachofas

Un entrante suave y delicioso, crema de alcachofas.

Crema de alcachofas



Hoy os presento una receta para un entrante delicioso cremoso y muy fácil. Trabajar solo 10 minutos y obtener una crema gourmet ¿que mas podemos pedir?.


El concepto alcachofa no gusta a todo el mundo pero en esta crema queda delicioso, así que animaros que no os arrepentiréis.


Tiempo de trabajo:  10 minutos

Un plato muy fácil por 163 (kcal/100g) calorías.  

Ingredientes necesarios para 4 personas:

    Crema de alcachofas
  1. 400 gr. de alcachofas en lata.
  2. 50 gr. de mayonesa 
  3. 50 gr. de queso parmesano rallado.
  4. Ajo en polvo (al gusto) sal y pimienta

      • Calorías: 163 Valor energético (kcal). Cálculo de kcal. por cada 100 gr. Para una ración de 200g serían 326 kcal.

      Receta casera paso a paso:

      1. Empezamos escurriendo y picando las alcachofas.
      2. Añadimos la mayonesa, parmesano el ajo la sal y la pimienta.
      3. Mezclamos bien, y luego lo pasamos por la batidora o miniprimer hasta tener una crema fina homogénea.
      4. Precalentamos el horno a 180º.
      5. Untamos con mantequilla una fuente apta para el horno.
      6. Rellenamos la fuente y horneamos durante 10 minutos (hasta que se empiece a dorar la superficie).
      7. Dejamos templar un poco nuestra crema de alcachofas antes de servir.
      Receta expres y super chollo para sorprender con un entrante delicioso para acompañar unos pequeños panecillos, y tener un entrante diferente para cualquier comida o cena.

      Crema de alcachofas



      Crema de alcachofas, receta casera. Recetas elaboradas por .

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