Calzone de hojaldre

MEJOR que PIZZA! 😍🍕 CALZONE de HOJALDRE muy rápido con ingredientes muy FÁCIL y muy delicioso!

Con esta receta disfrutaras tanto o más que con una pizza calzone, en este caso con hojaldre, muy relleno y delicioso.

Ingredientes: 

• 1 lámina de hojaldre. 
• 150 gr de jamón cocido (1 paquete). 
• 3 pepinillos. 
• Queso al gusto. 
• 100 gr de mozzarella rallada (1 paquete). 
• 3 yemas de huevo.

Receta paso a paso:

1. Primero pica muy bien el jamón cocido.
2. Corta en rodajas finas los pepinillos.
3. Coloca sobre el hojaldre el jamón y el pepinillo.
4. Pon también queso rallado y dos yemas de huevo.
5. Cubre de mozzarella, y dobla el hojaldre para que quede tapado.
6. Sella los bordes presionando con un tenedor.
7. Pinta rallas con yema de huevo.
8. Precalienta el horno a 180 Cº o 355 Fº con calor arriba y abajo. Hornea durante unos 25 minutos hasta que esté dorado.

Aquí tenemos el vídeo en casa con todos los trucos y secretos par que siempre te salga perfecto:

MEJOR que PIZZA! 😍🍕 CALZONE de HOJALDRE muy rápido con ingredientes muy FÁCIL y muy delicioso!, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

Alubias con almejas

GUISO de ALUBIAS con ALMEJAS RÁPIDO DELICIOSO y FÁCIL. 😍🍲🤩

Con esta receta disfrutaras tanto o más que con una pizza calzone, en este caso con hojaldre, muy relleno y delicioso.

Ingredientes:

• 400 gr de alubias o frijoles (1/2 paquete). 
• 400 gr de almejas o frijoles (1 paquete). 
• 2 cebollas. 
• 5 dientes de ajo. 
• Sal al gusto. Whisky al gusto. 
• 100 ml de agua (1/2 taza). 
• Perejil, pimentón y colorante al gusto. 
• 500 ml de caldo de pescado.

Receta paso a paso:

1. Las alubias al menos 8 horas en agua y las almejas al menos 2.
2. Pon en olla rápida o exprés las alubias, una cebolla apartida a la mitad y tres diente de ajo junto con el caldo de pescado y cubre con agua.
3. Pon fuego máximo y cuando suelte la presión baja el fuego y cocina durante 40 minutos.
4. Ahora en una cazuela amplia coloca, una cebolla picada y dos dientes de ajo picados. y un chorro de aceite, además pon sal.
5. Remueve a fuego medio alto hasta que se cocine, luego suma una cucharada o 15 gr de harina. Mezcla bien.
6. Suma el whisky y tras unos segundo media taza de agua junto con perejil, colorante y pimentón al gusto. Mezcla y cocina unos minutos.
7. Agrega las almejas y cocina hasta que se abran todas para lo cual es indispensable tapar la cazuela.
8. Suma  a esto las alubias y el agua de cocerlas que gustes.
9. Cocina nuevamente 7 minutos y listas para servir.
10. Cuando estén las alubias suma  ala cazuela 

Aquí está la receta en vídeo con todos los trucos y secretos para que te salga perfecto:

GUISO de ALUBIAS con ALMEJAS RÁPIDO DELICIOSO y FÁCIL. 😍🍲🤩, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.