jueves, 12 de mayo de 2022

Fabada asturiana

 La mejor RECETA de ESPAÑA😍🥣 AUTÉNTICA FABADA ASTURIANA (por un Asturiano) TODOS los TRUCOS

La mejor receta tradicional de toda España, para mi el indiscutible plato de cuchara o cocido o puchero, se trata de la fabada Asturiana, se prepara con "Fabes" también llamadas frejol, frijol​​ o fríjol, ​​​ frisol, habichuela, ​​ caraota, ​ poroto, ​​ judía, ​ fréjol, haba y alubia.

Ingredientes:

  • 300 gr o 1 plato de fabes,frejol, frijol​​ o fríjol, ​​​ frisol, habichuela, ​​ caraota, ​ poroto, ​​ judía, ​ fréjol, haba y alubia. 
  • 2 dientes de ajo. 
  • 1/2 cebolla. 
  • 1 chorro de aceite. 
  • 1 morcilla. 
  • 1 chorizo. 
  • 1 pedazo de panceta o cocino. 
  • Pimentón o paprika al gusto. 
  • Opcional: 1 patata, 1 pedazo de lacón.

Receta paso a paso:

  1. Coloca las "Fabes" en agua la noche anterior.
  2. Coloca ese agua en una olla express.
  3. Suma los dientes de ajo, cebolla, aceite, morcilla, chorizo, panceta y pimentón.
  4. Cubre agua por encima al menos dos dedos.
  5. Pon a fuego alto, cuando rompa a hervir suma un vaso de agua fría.
  6. Espera que vuelva a hervir y suma otro vaso de agua fría.
  7. Cuando hierva de nuevo opcionalmente agrega la patata.
  8. Finalmente tapa la olla espera a que suelte presión y baja el fuego a nivel medio o menos, cocina durante 35 minutos para alubias grandes y 20 para las pequeñas.
Este plato está mas rico de un día para otro.

Aquí tienes el vídeo de la receta con todos los trucos para que te salga perfecto:







La mejor RECETA de ESPAÑA😍🥣 AUTÉNTICA FABADA ASTURIANA (por un Asturiano) TODOS los TRUCOS, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

domingo, 8 de mayo de 2022

Cena muy fácil y rápida

Lista EN MINUTOS, simple, rápido, DELICIOSO y económico😍🥪¡ todos quieren repetir ! Receta cena fácil

Un pastel salado delicioso en este caso con pan de perrito o de hot dog, aprende como hacer de manera simple rápida fácil y deliciosa. A todo el mundo le va a encantar quizás mejor que la pizza y mucho más rápido y fácil.

Ingredientes:

  • 3 panes de perrito o hot dog. 
  • 2 huevos L. 
  • Sal al gusto. 
  • Pimienta negra al gusto. 
  • Perejil al gusto. 
  • 200 ml de leche (1 taza). 
  • 8 lonchas de jamón cocido. 
  • 12 lonchas de queso de fundir. 
  • Queso rallado tipo mozzarella para cubrir. 
  • Tomate en salsa o frito al gusto. 
  • 3 lonchas de bacon. 
  • Aceite para untar la bandeja o molde.

Receta paso a paso:

  1. Primero bate los huevos, leche, sal, perejil y pimienta.
  2. Divide en dos cada uno  y algo mas de la los panes.
  3. Unta el molde o bandeja a utilizar con aceite.
  4. Coloca 3 mitades de pan en el fondo, moja con parte de la mezcla de huevo.
  5. Después cubre con doble capa de lonchas de queso, encima una capa doble de lonchas de jamón cocido.
  6. Pon encima nuevamente otra capa doble de lonchas de queso. Encima le pones salsa de tomate para cubrir, y encima parte de la mezcla de huevo.
  7. Coloca encima las otras tres mitades de pan y moja con mas mezcla de huevo. Cubre con la ultima capa doble de queso de fundir, encima el bacon y encima con queso rallado.
  8. Finalmente vuelca la mezcla de huevo que te sobrase y un poco de perejil.
  9. Precalienta el horno a 200 Cº o 395 Fº con calor arriba y abajo, cocina hasta que se dore el queso tarda unos 20 o 30 minutos.

Aquí tienes la receta paso a paso , con todos los trucos y secretos para que siempre te quede alucinante:




Lista EN MINUTOS, simple, rápido, DELICIOSO y económico😍🥪¡ todos quieren repetir ! Receta cena fácil, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.