Con 1 CARTÓN de LECHE un QUESO FRESCO con 3 ingredientes 😍🧀😋 10 MINUTOS de trabajo (fácil y rápido)
Como hacer en casa queso fresco de manera fácil rápida y sencilla. Se prepara utilizando un cartón de leche.
Solo 3 Ingredientes:
- 3 Litros de leche (15 tazas).
- 10 gr de sal (1+1/2 cucaharaditas).
- 100 ml de vinagre (1/2 taza).
Receta paso a paso:
- Mezcla muy bien la leche con la sal.
- Coloca a fuego medio y dejar que caliente
- Luego suma el vinagre remueve y espera, verás que se va cortando con el tiempo hasta tener por un lado un líquido transparente y por otro el cuajo.
- Cuando esté totalmente separado coloca ese cuajo colado en un paño.
- Aprieta el paño en de forma que extraigas todo el líquido que puedas.
- Pincha con un cuchillo un tetrabrick de leche, rellena con el cuajo apretado y escurrido.
- Aprieta bien y deja reposar apretado en la nevera o refrigerador durante al menos 8 horas.
Aquí tenemos la receta en vídeo con todos los trucos y secretos para que siempre te salga perfecto: