Las Patatas Arrieras son un plato tradicional que ha resistido el paso del tiempo, deleitando a generaciones con su sabor auténtico y su simplicidad. En este artículo, te llevaré en un viaje culinario para aprender a preparar estas deliciosas patatas, perfectas para cualquier ocasión. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes:
- 2 patatas o papas grandes.
- Aceite y zumo de limón al gusto.
- Sal, pimentón, pimienta y perejil al gusto.
- 4 cucharadas de mahonesa o mayonesa.
- 5 dientes de ajo.
- 100 gr de gambas o camarones (1/2 paquete).
Instrucciones:
- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- En una sartén grande, caliente aceite y freír las patatas hasta que estén doradas y crujientes.
- Mientras se cocinan las patatas, mezcle la mahonesa, el zumo de limón, el ajo picado, el pimentón, la pimienta y el perejil en un recipiente para hacer la salsa.
- Cuando las patatas estén listas, retírelas del aceite y escurrirlas en papel absorbente.
- Mezclar las patatas con la salsa preparada y agregar las gambas previamente cocidas.
- ¡Sirve y disfruta de tus Patatas Arrieras caseras!
- Aquí tienes mi versión en vídeo con todos los trucos para que te salga perfecto:
Conclusión: Las Patatas Arrieras son un plato que evoca nostalgia y satisfacción en cada bocado. Esta receta evergreen es perfecta para consentirte y sorprender a tus seres queridos en cualquier momento. ¡Atrévete a prepararlas y revive la tradición en tu cocina!
