Pan rápido en sartén: la forma más fácil de hacer pan sin horno
El pan rápido en sartén es una de esas recetas que sorprenden por su sencillez y por lo bien que funcionan. No necesita horno, no requiere tiempos largos de levado y se puede preparar con ingredientes básicos que casi siempre tenemos en casa. Es ideal para quienes quieren pan casero sin complicaciones o para esos días en los que no apetece encender el horno.
Este tipo de pan es muy común en muchas cocinas del mundo. Surgió como una solución práctica cuando no había horno disponible o cuando se buscaban métodos de cocción más rápidos. Hoy en día sigue siendo una opción estupenda para preparar pan en pocos minutos y con un resultado más que digno.
La textura del pan en sartén es tierna por dentro y ligeramente dorada por fuera. No busca imitar al pan de panadería tradicional, sino ofrecer una alternativa rápida, casera y funcional. Es perfecto para acompañar comidas, hacer bocadillos o simplemente disfrutarlo con un poco de aceite y sal.
Uno de los puntos fuertes de esta receta es su versatilidad. A partir de la base se pueden crear muchas variantes: añadir hierbas aromáticas, ajo en polvo, queso rallado o incluso hacerlo más fino para usarlo como pan plano. Esto lo convierte en una receta muy agradecida y fácil de adaptar al gusto de cada uno.
La preparación no tiene misterio. La clave está en no amasar en exceso y cocinarlo a fuego medio-bajo, con la sartén tapada, para que se haga bien por dentro sin quemarse por fuera. Un pequeño reposo antes de cortarlo ayuda a que la miga se asiente y quede más agradable.
Este pan rápido en sartén es ideal para principiantes, para cocinas pequeñas o simplemente para quienes disfrutan de recetas sencillas que siempre salen bien. Es una de esas preparaciones que, una vez que pruebas, se queda en tu recetario habitual.
Si buscas una receta fácil, rápida y sin horno, este pan en sartén es una opción perfecta que demuestra que no siempre hace falta complicarse para comer bien.
RECETA PASO A PASO (GUÍA PARA TI)
Ingredientes
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250 g de harina de trigo
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de levadura química
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150 ml de agua
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1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
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Mezcla
En un bol mezcla la harina, la sal y la levadura. -
Añadir líquidos
Añade el agua y el aceite y mezcla hasta formar una masa. -
Amasado corto
Amasa 1–2 minutos, solo hasta que esté homogénea. -
Reposo
Deja reposar la masa 10 minutos tapada. -
Formar el pan
Forma un disco de unos 18–20 cm de diámetro. -
Cocción
Cocina en sartén antiadherente a fuego medio-bajo:-
6–7 minutos por lado
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Tapada, para que se haga bien por dentro
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Listo
Retira y deja reposar 5 minutos antes de cortar.
