Lentejas con Jamón Rápidas y Deliciosas (Receta Fácil)
Hoy te traigo una receta de esas que solucionan cualquier comida: lentejas con jamón rápidas, fáciles y llenas de sabor. Son perfectas para el día a día porque se preparan en muy poco tiempo, los ingredientes son económicos y el resultado es maravilloso.
Además, usaremos lentejas ya cocidas, lo que hace que esta receta sea incluso más sencilla y rápida sin renunciar a un buen gusto casero.
🧾 Ingredientes para 3–4 raciones
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Sal y pimienta
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Agua o caldo (el necesario)
🍳 Cómo hacer Lentejas con Jamón — Paso a Paso
1. Prepara un sofrito con sabor
Pon un chorrito de aceite en una cazuela y añade la cebolla, los ajos y la zanahoria. Sofríe todo durante unos 5 minutos hasta que la verdura empiece a dorarse.
Este paso es clave para que las lentejas tengan un sabor casero y profundo.
2. Incorpora el jamón
Añade los taquitos de jamón y saltéalos un par de minutos. Soltarán aroma y darán un toque riquísimo al guiso.
3. Añade el pimentón y el caldo
Echa el pimentón dulce, la hoja de laurel y cubre con un poco de caldo o agua. Mezcla bien para que se integre todo.
4. Agrega las lentejas cocidas
Incorpora las lentejas ya cocidas y remueve.
Esto hace que todo el guiso se cocine muchísimo más rápido.
5. Cocina 10 minutos y ajusta
Deja que las lentejas hiervan a fuego medio durante unos 10 minutos.
Prueba y ajusta sal y pimienta si fuese necesario.
¡Y ya tienes unas lentejas caseras riquísimas listas para disfrutar!
🍽️ Consejo final
Si te gustan más espesas, deja que reduzcan unos minutos más.
Si las prefieres caldositas, añade un poquito más de caldo.
