Pan sin harina ni levadura

 

Hoy te traigo una receta que parece magia: un pan sin harina, sin levadura y sin horno, que se prepara en solo unos minutos.
Perfecto si te apetece algo tierno y esponjoso, pero quieres evitar harinas o simplemente tienes prisa.

Ingredientes:

• 2 huevos

• 3 cucharadas de queso rallado

• 2 cucharadas de yogur natural

• 1 cucharadita de levadura química (opcional)

• Sal al gusto

• Un poco de aceite para cocinar

Preparación:

1. Bate los huevos con sal.

2. Añade el yogur y mezcla hasta integrar.

3. Incorpora el queso y la levadura.

4. Cocina la mezcla en una sartén antiadherente tapada, a fuego medio-bajo, 3–4 minutos por cada lado.

5. Cuando esté dorado y firme, sácalo y disfrútalo caliente o templado.

Consejos:

• Si lo quieres más proteico, usa yogur griego.

• Puedes añadir hierbas secas o ajo en polvo para darle más sabor.

• También puedes usarlo como base para mini pizzas o tostas.

¡Y listo! Un pan fácil, sabroso y sin complicaciones.
Prueba esta receta y cuéntame en los comentarios cómo te ha quedado 👇

Tortitas de patata y queso sin horno ni harina

 Hoy te enseño una receta que se ha vuelto un clásico en casa: tortitas de patata y queso, perfectas para cualquier momento del día.

No llevan harina ni horno, se preparan en pocos minutos y quedan doradas por fuera y suaves por dentro.

Ingredientes

• 2 patatas medianas

• 100 g de queso rallado

• 1 huevo

• Sal, pimienta y aceite

Preparación

1️⃣ Ralla las patatas y escúrrelas bien.
2️⃣ Mezcla con el queso, el huevo, la sal y la pimienta.
3️⃣ Forma tortitas pequeñas y cocina en sartén con un poco de aceite.
4️⃣ Dóralas por ambos lados y ¡listas!

Son perfectas como acompañamiento, aperitivo o cena rápida.

💡 Truco: puedes prepararlas con antelación y recalentar en sartén o freidora de aire para que vuelvan a estar crujientes.

¡Te encantarán! 😍