viernes, 17 de marzo de 2023

Pollo asado con patatas

 Pollo al horno con patatas: Una receta fácil y deliciosa



La comida de pollo al horno con patatas es una opción popular en la mayoría de los hogares, es fácil de hacer y es deliciosa. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida completa y saludable. En este artículo, les enseñaremos cómo hacer un pollo al horno con patatas con los siguientes 

Ingredientes:

  • 3 o 4 patatas
  • 1 chorro de aceite
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 1 cucharadita de pimentón o paprika
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 500 ml de agua (2+1/2 tazas)
  • 3 cuartos traseros de pollo

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 220°C (425°F).
  2. Pelar y cortar las patatas en rodajas gruesas. Colocarlas en un bol y añadir un chorro de aceite, un chorro de zumo de limón, una cucharadita de pimentón o paprika, una cucharadita de tomillo, y una cucharadita de ajo en polvo. Mezclar bien para que todas las patatas estén bien cubiertas con los condimentos.
  3. Colocar las patatas en una bandeja para horno y meterla en el horno durante 20 minutos.
  4. Mientras las patatas están cocinándose, lavar y secar los cuartos traseros de pollo. Agregue 500 ml de agua (2+1/2 tazas) a una olla y coloque los cuartos de pollo en el agua. Dejar cocinar a fuego medio durante 20 minutos.
  5. Una vez que las patatas han cocido durante 20 minutos, sacarlas del horno y colocar los cuartos de pollo encima de las patatas. Regresar la bandeja al horno y cocinar durante 30 minutos más.
  6. Una vez que el tiempo de cocción ha terminado, sacar la bandeja del horno y dejar enfriar durante 5 minutos antes de servir.
  7. Servir el pollo al horno con patatas junto con una ensalada verde o una guarnición de tu elección.

Esta receta es fácil y rápida de hacer, y es perfecta para aquellos que buscan una comida completa y saludable. El sabor de las patatas con los condimentos y el pollo dorado es simplemente delicioso. ¡Esperamos que les haya gustado esta receta y que la disfruten!

Aquí tienes el vídeo de mi versión que espero que te encante y con todos mis trucos o tips:





Pollo asado con patatas, receta elaboradas por Pelayo Fernández.

domingo, 12 de marzo de 2023

Espagueti Boloñesa

 La pasta boloñesa es uno de los platos más populares en todo el mundo y una de las mejores opciones para aquellos que buscan una comida rápida y deliciosa. Pero, ¿qué pasa si le añadimos un toque extra? Sí, estamos hablando del espagueti a la boloñesa. Este plato combina dos de los platos más populares en la cocina italiana y es una forma perfecta de añadir un poco de sabor extra a tu día a día.



El espagueti a la boloñesa es un plato sencillo y económico que se puede preparar en casa fácilmente. La clave para hacer un espagueti a la boloñesa perfecto es tener una buena receta de pasta boloñesa y asegurarse de que la pasta esté al dente. En este artículo, compartiremos con ustedes una receta de espagueti a la boloñesa que es fácil de hacer y que garantiza resultados deliciosos.

Ingredientes:

  • 500 gramos de espagueti
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de tomate pelado
  • 1/2 taza de vino tinto
  • 1 taza de carne picada (puedes usar carne de ternera o cerdo)
  • sal y pimienta al gusto
  • aceite de oliva
  • queso parmesano rallado

Preparación:

  1. Cocine el espagueti de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  2. Mientras tanto, corte la cebolla y el ajo en trozos pequeños y caliéntelos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos y dorados.
  3. Añada la carne picada a la sartén y sofría hasta que esté dorada.
  4. Agregue el tomate pelado y cocine por unos minutos más.
  5. Añada el vino tinto y cocine hasta que se haya evaporado.
  6. Agregue sal y pimienta al gusto y retire la sartén del fuego.
  7. Escurra el espagueti y mezcle con la salsa de boloñesa en la sartén.
  8. Sirva el espagueti a la boloñesa en platos individuales y espolvoree con queso parmesano rallado.

El espagueti a la boloñesa es un plato perfecto para aquellos días en los que necesitas una comida rápida y aquí tienes mi versión en un vídeo con una nueva forma y trucos:




Recetas elaboradas por Pelayo Fernández.