jueves, 16 de abril de 2020

Alubias con chorizo

Hoy unas deliciosas alubias con chorizo


Un plato de cuchara infalible, que puedes preparar con cualquier tipo de alubia y con un resultado muy rico. Aprende a elaborarlo con nuestra receta escrita y el divertido vídeo explicativo donde te cuento todos mis trucos y secretos.



Ingredientes:

  • 300 gr de alubias (2 tazas).
  • 3 patatas.
  • 2 chorizos.
  • 1/4 pimiento rojo.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 cucharada de pimentón.
  • 1 chorro de aceite.
  • Sal al gusto.

Receta paso a paso:


  1. El día antes coloca las alubias en un plato cubierto con agua fría.
  2. Empieza picando en dados el pimiento y la cebolla. Pica también el ajo.
  3. Casca las patatas en dados medianos. y corta los chorizos en discos mas o menos gruesos.
  4. Coloca en la olla exprés un chorro de aceite a fuego medio-alto y dora en el el ajo.
  5. Luego añade la cebolla y remueve hasta que también este cocinada, blanda  dorada.
  6. Suma el pimiento y cocina hasta que también esté blando.
  7. Suma el chorizo y dora unos segundos, suma las patatas el pimentón y sal al gusto.
  8. Remueve y cocina un par de minutos, y luego suma las alubias y cubre con agua.
  9. Tapa tu olla exprés y sube el fuego a nivel máximo tapa y espera a que la válvula sople.
  10. En ese momento baja el fuego a nivel medio y cocina durante 20 minutos.
  11. Deja enfriar tu olla hasta que baje la válvula se baje del todo.
  12. Deja reposar unos minuto y puedes servir tus deliciosas alubias con chorizo.
Aquí está el divertido vídeo explicativo, aprende y disfruta con mi receta y trucos:



ALUBIAS con CHORIZO🍲😍🍲( Judias blancas,frijoles, habas).


domingo, 12 de abril de 2020

Lomo al horno

Aprende a elaborar un asado al horno delicioso



Un lomo muy bueno, una carne deliciosa adobada asada, así que manos a la obra y muy rápido así que con poco trabajo se consigue un resultado genial.




Ingredientes:

  • 1 Lomo de cerdo.
  • 1 cucharada de pimentón.
  • 1 cucharada de orégano.
  • 1 cucharadita de ajo en polvo.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 chorro de aceite.

Receta paso a paso:


  1. Lo que vamos a hacer es colocar el pimentón, orégano, ajo en polvo, sal y aceite en un mortero. Hay que remover bien hasta que se consigue un líquido totalmente uniforme.
  2. Unta bien el lomo con este líquido, y reserva en al envera o refrigerador bien tapada para que vaya cogiendo todo el sabor.
  3. Precalienta el horno a 180 Cº.
  4. Cocina durante 20 minutos por cada cara para una pieza de 800 gramos.En caso de tener una pieza de 1 Kg serían 25, y 1,2 Kg serían 30 minutos.
  5. Saca del horno vuelca el sobrante de grasilla por encima y corta en lonchas o filetes para disfrutar.
Aquí tienes el divertido vídeo de la receta paso a paso:


LOMO al HORNO🍖🍗 (CARNE ADOBADA ASADA)🍖🍗