Calamares Guisados con PAPAS.😍🍲 Receta Fácil y Tradicional de patatas guisadas
Una receta perfecta super rica fácil para disfrutar de un guiso de patatas con calamar increíble y para que toda la familia te aplauda.
Ingredientes:
- 700 gr de calamar.
- 1 Cebolla.
- 1 Pimiento.
- 3 Dientes de ajo.
- Pimentón o paprika al gusto.
- 200 gr de tomate triturado (1 taza).
- Sal al gusto.
- 150 ml de Whisky u otro licor (3/4 de taza).
Receta paso a paso:
- Empieza picando el ajo, cebolla y pimiento.
- Dora en una cazuela grande a fuego medio el ajo.
- Luego suma la cebolla y sal, espera que esté transparente y blanda.
- Agrega ahora el pimiento y cocina otros cinco minutos.
- Mientras lava y pica los calamares.
- Dora los calamares en una sarten cuando empiece a secarse el líquido que sueltan suma 1/4 de taza de whisky y cocina dos minutos.
- Suma ala cazuela de las verduras y remueve junto con 200 ml de tomate triturado y pimentón, al estar cocinado suma media taza de whisky y espera un par de minutos.
- Pica unas patatas y suma a la mezcla cubre de agua y pon sal.
- Tapa la cazuela y cocina hasta estar blandas las patatas.
Aquí tienes la receta con todos los trucos y secretos par que siempre esté perfecto: