HUEVOS RELLENOS con GAMBAS

HUEVOS RELLENOS con GAMBAS (CAMARONES) y VERDURAS GRATINADOS DELICIOSOS 😍🥚🎅 Receta Especial NAVIDAD

Una receta rápida y fácil. Queda deliciosa y es ideal para Navidad o las fiestas, se trata de unos huevos rellenos de gambas o camarones y verduras gratinados. Da un resultado delicioso y te va a encantar.

Ingredientes:

• 6 huevos L. 
• 1 cebolla. 
• 100 gr de champiñones (1/2 bandeja). 
• 1 manojo de cebollino. 
• 200 gr de gambas o camarones (1 paquete). 
• 100 gr de queso rallado (1 taza). Sal al gusto.

Receta paso a paso:

1. Comienza cociendo los huevos en agua hirviendo durante al menos 12 minutos.
2. Ahora tritura la cebolla.
3. Pica muy fino el cebollino, gamas y champiñones.
4. Opcionalmente dora un poco de ajo y añade en el la cebolla. 
5. Cuando se empiece a secar suma las gambas y dora bien.
6. Agrega los champiñones y cebollino, cocina hasta que esté todo blando, luego le sumas las yemas de los huevos y mezcla bien.
7. Ahora rellena las claras partidas al mitad con esta mezcla y coloca en una bandeja apta para horno.
8. Cubre con queso rallado y dora en el horno a 180 Cº o 355 Fº hasta que se quede doradito.

Aquí tienes el vídeo con todos los trucos para que siempre te salga perfecto:

HUEVOS RELLENOS con GAMBAS (CAMARONES) y VERDURAS GRATINADOS DELICIOSOS 😍🥚🎅 Receta Especial NAVIDAD, recetas elaboradas por Pelayo Fernández

Lomo relleno en salsa

LOMO RELLENO ADOBADO y EN SALSA (SIN HORNO) 😍😋| CARNE en ROLLO Deliciosa fácil y jugosa

Una receta de carne deliciosa, queda jugosa y encima rellena ¿Qué más se puede pedir?, pues si una salsa deliciosa. Aprende como preparar esta maravillosa receta que se prepara sin horno y queda espectacular.

Ingredientes:

• 1 lomo de cerdo (1 Kg aprox). 
• 1 chorro de aceite. 
• 1 cucharadita de ajo en polvo. 
• 1 cucharadita de pimentón o paprika. 
• 2 cucharadas de concentrado de carne para untar y otras 2 para la salsa. 
• 100 gr de bacon o tocino picado (1/2 taza). 
• 100 gr de jamón picado (1/2 taza). 
• 1 manzana en dados. 
• 50 gr de nueces picada (1/4 de taza). 
• 20 gr de maicena, almidón o fécula de maíz (2 cucharaditas).

Receta paso a paso:

1. Comienza abriendo la carne de forma que esté como un libro.
2. Mezcla en un mortero, sal, un chorro de aceite, una cucharadita de ajo en polvo otra de pimentón y dos de concentrado de carne. 
3. Unta la carne con esta mezcla.
4. Dora en una sartén el bacon, jamón, manzana y nueces en una sartén.
5. Rellena con esto la carne y enrolla, una vez enrollada ata con la cuerda hasta que quede fijada.
6. Dora en la sartén el lomo para que se selle por todos sus lados.
7. Coloca en una cazuela junto con 1,5 lt de agua, y que hierva suave en el fuego.
8. Agrega dos cucharadas de concentrado de carne, y da la vuelta cada 10 minutos, durante 90 minutos.
9. Ahora agrega maicena disuelta en agua a la mezcla y remueve hasta que la salsa dense un poco.

Aquí tienes la receta en vídeo con todos los trucos y secretos para que siempre te quede impresionante:

LOMO RELLENO ADOBADO y EN SALSA (SIN HORNO) 😍😋| CARNE en ROLLO Deliciosa fácil y jugosa, receta elaborada por Pelayo Fernández.