Hamburguesa casera

Hoy aprendemos a elaborar una deliciosa hamburguesa casera de carne

Disfruta como nunca con una auténtica hamburguesa gourmet en tu casa, de manera sencilla y sin complicaciones. Como siempre te dejo la receta detallada por escrito paso a paso, y también un divertido vídeo donde la preparo y te cuento todos mis trucos para que sea perfecta.

Ingredientes para dos unidades:

• 2 Bollos de hamburguesa.
• 300 gr de carne picada (2 tazas).
• 2 o 4 lonchas de queso.
• Pimienta negra 1 cucharadita.
• Ajo en polvo 1 cucharadita.
• Orégano 1 cucharadita.
• Cebolla al gusto.
• Sal al gusto.
• 2 o 3 pepinillos.
• Lechuga y tomate al gusto.

Receta paso a paso:

1. Lo primero es preparar los ingredientes así que divide los bollos en dos partes, pica la lechuga y los pepinillos, saca rodajas finas de tomate y de cebolla.
2. Ahora prepara la carne picada para lo cual añade las especias que prefiers a mi me gusta con ajo en polvo orégano pimienta y sal. mezcla bien y amasa divide en dos y forma dos discos de carne gruesos.
3. Coloca aceite en una plancha y ponle el fuego a tope. Cuando esté caliente pon la carne también coloca la cebolla
4. Cuando se vaya dorando la cebolla le das la vuelta, y lo mismo con la carne.
5. Puedes aprovechar par ir tostando levemente el pan también.
6. Una vez hecha por las dos caras la carne procede a montar la hamburguesa, yo suelo ponerle cebolla abajo con una rodaja de tomate luego una locha de queso encima la carne luego mas tomate pepinillos y lechuga cubres con las salsas que quieras y la tapa del pan.

Aquí tienes el vídeo de la receta espero que te guste mucho y lo disfrutes un montón:

Hamburguesa casera recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

Pollo al limón estilo chino

POLLO al LIMÓN ESTILO CHINO 🍗🍋(Receta Fácil)🍗🍋

Disfruta hoy con una receta deliciosa y diferente que estoy seguro de que te va a encantar.
Como siempre te dejo la receta por escrito y también en un divertido vídeo.

Ingredientes:

• 500 gr de pechugas de pollo (4 unidades).
• 2 dientes de ajo.
• 1 trozo pequeño de jengibre.
• Zumo de 1 limón.
• 2 cucharadas de salsa de soja.
• 1 yema de huevo L.
• 50 gr de maicena (1/3 de taza).
• Aceite para freír.
• 1 cucharada.
• 1 pizca de sal.
• 1 cucharada de azúcar.

Receta paso a paso:

1. Primero corta den lonchas pequeñas las pechugas.
2. Aplasta en el mortero el jengibre junto con el ajo, una cucharada de salsa de soja , el zumo de medio limón y la yema de huevo. Mezcla bien.
3. Pasa por esta mezcla las tiras de pollo y deja reposar durante al menos 10 minutos en la nevera o refrigerador.
4. Para la salsa coloca en un un cazo a fuego medio una cucharada de salsa de soja, medio vaso de agua, 1 cucharada de miel, otra de azúcar y el zumo de medio limón ademas de 50 gramos de maicena, remueve y cocina hasta que se forme una crema homogénea.
5. Reboza el pollo con maicena y fríe en caliente a temperatura medio alta (7/9) cuando esté bien caliente el aceite.
6. Fríe por las dos caras y cuando esté dorado por ambas reposa en un plato con abundante papel de cocina absorbente, servir luego junto con la salsa de limón.

Pollo al limón estilo chino, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.