Ensalada de patata

Hoy una receta sana ensalada de patata

Vamos a preparar una ensalada de patata muy parecida a la tradicional ensalada campera.

Es la receta ideal para llevar en tuper así que seguro que a mas de uno le resultara muy útil además de muy sana.

Como siempre te la explico paso a paso por escrito y también en un divertido vídeo donde la preparo cuento todos mis secretos y trucos para que siempre quede perfecta.

Ingredientes:

• 3 Patatas.
• 1/2 Cebolla.
• 1 Tomate
• 1/2 Aguacate.
• 1/2 Taza de queso de ensalada o feta.
• Sal al gusto.
• 1/3 De lechuga.
• 100 Gr de aceitunas (1/2 taza).
• 1 Chorro de zumo de limón.
• 1 Chorro de aceite.

Receta paso a paso:

1. Lo primero has de pelar lavar y picar las patatas.
2. Luego las colocas en un cazo a fuego medio alto junto con agua y sal, cuando rompe a hervir cuentas 12 minutos y tras esto las sacas.
3. Por otra parte pica la cebolla, tomate aguacate y los colocas en un recipiente amplio.
4. Le sumas el queso, aceite, el zumo de limón, las aceitunas y sal al gusto. Remueve muy bien para que los sabores se unan.
5. Finalmente suma la patata cocida y vuelve a remover y tendrás lista tu ensalada de patata deliciosa.

Aquí te dejo el divertido vídeo de la receta donde veras como saco provecho a los ingredientes y te cuento todos mis trucos:

Ensalada de patata, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

Carne guisada con patatas

Hoy una deliciosa receta de carne guisada con patatas

Receta deliciosa de un guiso especial cremoso delicioso con el toque justo en la carne y las patatas cogen su sabor de manera deliciosa.

Como siempre te dejo esta receta escrita paso a paso detallando todos los detalles bien, y también el vídeo paso a paso donde me ves prepararlo y contarte todos mis secretos para que siempre salga de diez.

Ingredientes:

• 2 Patatas.
• 2 Dientes de ajo.
• 1 Tomate.
• 100 Ml de whisky o vino blanco (1/2 taza).
• 1 Chorro de aceite.
• 1/2 Cucharadita de orégano.
• 1/2 Cucharadita de romero.
• 1/2 Caldo concentrado de carne.
• 1/4 Cucharadita de nuez moscada.
• 1/2 Pimiento.
• 400 Gr de carne para guisar (en mi caso jamón de cerdo).
• Sal al gusto.

Receta paso a paso:

1. Comienza picando el ajo, la cebolla el tomate y el pimiento.
2. Pica también las patatas y la carne.
3. Coloca un chorro de aceite en una  cazuela a fuego medio alto , y coloca en el ajo.
4. En cuanto se empieza a dorar se añade la cebolla cuando esté blanda el pimiento y cuando esté cocinado ya el tomate.
5. Suma la carne y una vez que esté dorada suma las especias y remueve. Agrega agua hasta cubrir y coloca la tapa de la cazuela.
6. Ahora espera a que rompa a hervir en ese momento controla el fuego para que mantenga el hervor y cocina durante 20 minutos.
7. Aparta del fuego y a disfrutar de tu deliciosa carne guisada con patatas.

Carne guisada con patatas,recetas elaboradas por Pelao Fernández