miércoles, 12 de marzo de 2014

Pasta con gambas

Receta casera de: Pasta con gambas

Receta muy sencilla y económica para un plato sabroso.

Un plato de pasta delicioso y nutritivo por 160 (kcal/100g) calorías. 

Pasta con gambas

 Ingredientes para tu receta casera de pasta con gambas(para 4 raciones):

      Pasta con gambas
    1. 400 gr de pasta. 354 
    2. 2 dientes de ajo.169
    3. 300 gr de champiñones.
    4. 200 gr de cebolla.47
    5. 2 guidillas cayenas.
    6. 200 gr de gambas.
    7. 5 cucharadas de aceite de oliva 
    8. Opcional: pizca de azafrán
    9. sal.
    10. Nuez moscada.
    • Calorías: 160 Valor energético (kcal.)Cálculo de kcal. por cada 100 gr. 
    • Ejemplo de ración 200g: 320 (kcal.)

    Receta casera paso a paso de tu pasta con gambas:

    1. Primero lavamos y picamos los champiñones.
    2. picamos también muy fino el ajo y la cebolla.
    3. Ahora ponemos al fuego el aceite.
    4. Cuando esté caliente agregamos el ajo.
    5. Cuando vemos que está empezando a dorarse el ajo agregamos la cebolla.
    6. Posteriormente cuando esté la cebolla blandita agregamos las gambas.
    7. Cuando veamos que está algo doraditas agregamos los champiñones.
    8. Esperamos a que los champiñones empiezan a soltar su jugo agregamos un poco de nuez moscada y  la sal.
    9. Un par de minutos después agregamos la pasta y le añadimos agua hasta cubrirlo todo bien junto al azafrán.
    10. Cocemos hasta que la pasta esté en su punto.
    11. Apagamos el fuego removemos y dejamos reposar un par de minutos antes de servir nuestra pasta con gambas.
    Este económico plato puede modificarse según la cantidad de agua que añadamos a la cocción puesto que podemos hacerlo mas o menos caldoso según el gusto personal..

    Recetas sanas divertidas y diferentes para el día a día de cualquier persona o familia.



    Pasta con gambas

    Pasta con gambas, receta casera . Receta casera fácil elaborada por Pelayo Fernández.

    1 comentario:

    1. No se exactamente el cálculo de calorías, pero la verdad es que tiene una pinta de espectacular, que ni te cuento... Muy buen plato.

      Cocina de emergencia
      http://cocinadeemergencia.blogspot.com

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