Grissini

Te propongo una receta de palitos de pan crujientes grissini:

Ingredientes:

• 125 ml de agua templada.
• Sal al gusto.
• 2,5 gr de levadura seca o de panadería (1/2 cucharadita).
• 300 gr de harina (2+1/3 tazas).
• Ajonjolí o semillas de sésamo al gusto.

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura y la sal. Agrega el agua templada y revuelve hasta que se forme una masa.
2. Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa durante unos 5 minutos hasta que la masa quede suave y elástica.
3. Divide la masa en partes iguales y forma palitos de pan largos y delgados.
4. Coloca los palitos de pan en una bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellos para que se expandan durante el horneado.
5. Espolvorea los palitos de pan con ajonjolí o semillas de sésamo al gusto.
6. Deja que los palitos de pan repose durante unos 20 minutos antes de hornearlos.
7. Precalienta el horno a 180°C. Hornea los palitos de pan durante unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
8. Sirve los palitos de pan grissini calientes o a temperatura ambiente.

Para el artículo de blog, puedes hablar sobre la historia de los palitos de pan y su origen italiano, y dar algunos consejos para prepararlos en casa. También puedes incluir algunos consejos de presentación y acompañamiento, así como sugerencias para personalizar la receta. No te olvides de mencionar el vídeo de YouTube donde se muestra la receta en acción y de incluir enlaces a tus redes sociales y canal de YouTube para que tus lectores puedan seguirte y descubrir más recetas deliciosas.

Papas salteadas

Las papas salteadas son una excelente opción como acompañamiento para cualquier comida. Con esta receta, aprenderás a preparar papas salteadas con tomillo y mantequilla en solo unos minutos. Esta deliciosa receta es muy fácil de hacer y utiliza ingredientes simples y saludables.

Ingredientes:

• 8 o 9 papas medianas
• sal al gusto
• tomillo al gusto
• 1 chorro de aceite de oliva
• 20 gr de mantequilla (1 cucharada)

Instrucciones:

1. Comienza por lavar bien las papas y cortarlas en cubos pequeños.
2. En una sartén grande, agregue un chorro de aceite de oliva y caliente a fuego medio.
3. Agrega las papas cortadas en cubos y sazónalas con sal al gusto. Cocina las papas durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente para que se doren de manera uniforme.
4. Agrega el tomillo al gusto y la mantequilla a la sartén. Revuelve bien para que las papas queden cubiertas con la mantequilla y el tomillo.
5. Cocina las papas salteadas durante otros 5-10 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que estén doradas y crujientes por fuera, y suaves por dentro.

Sirve las papas salteadas calientes y disfrútalas como acompañamiento para tus platos favoritos.

Aquí tienes mi versión en vídeo con todos los trucos para que siempre te quede perfecto y al estilo Saladolandia: 

Con esta receta, podrás disfrutar de unas deliciosas papas salteadas con un toque de tomillo y mantequilla. Es una receta fácil y rápida que puedes preparar en cualquier momento. ¡Disfrútala!