sopa de tomate

La sopa de tomate es una de las opciones más populares en la cocina mediterránea, y no es para menos, ya que su sabor es delicioso y su preparación es sencilla. Esta sopa es una excelente opción para aquellas personas que buscan una comida saludable y llena de nutrientes. 

En este artículo, te mostraremos cómo preparar una deliciosa sopa de tomate con los siguientes ingredientes: 

• Tomates, cebolla, ajo, pimiento verde, pimiento rojo, caldo de pollo y hierbas frescas.

Empecemos por preparar los ingredientes:

1. Pelamos y cortamos en cuadros los tomates
2. Picamos finalmente la cebolla, el ajo y los pimientos.
3. Picamos finalmente las hierbas frescas, como el orégano y el romero.
4. En una olla grande, calentamos un poco de aceite y añadimos la cebolla, el ajo y los pimientos. Cocinamos a fuego medio hasta que sean suaves. Añadimos los tomates y el caldo de pollo, y dejamos cocinar a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos. Agregamos las hierbas frescas y dejamos cocinar por unos minutos más.
5. Una vez cocida, pasamos la sopa por una licuadora o una procesadora de alimentos hasta obtener una consistencia homogénea. Si la sopa está muy espesa, podemos agregar un poco más de caldo de pollo o agua hasta obtener la consistencia deseada.
6. La sopa de tomate es una comida completa, ya que contiene vegetales, proteínas y carbohidratos. Además, es una excelente opción para aquellas personas que buscan perder peso, ya que es baja en calorías y grasas. Sirve caliente y puedes acompañarla con un trozo de pan o una rebanada de queso.
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En resumen, la sopa de tomate es una opción deliciosa y saludable para toda la familia. Con los ingredientes mencionados anteriormente, podrás preparar una sopa

Aquí tienes un a versión fácil en vídeo:

SOPA DE TOMATE CASERA 😍🍅😋 cremosa fácil y mucho más rica de lo que te imaginas, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

Cebollas fritas

Las cebollas fritas son una delicia que todos conocemos y amamos. Sin embargo, ¿alguna vez ha intentado hacerlas en casa? Con esta receta fácil y sencilla, podrás disfrutar de unas cebollas fritas deliciosas, con un toque de sabor a ajo y pimentón o paprika.

Ingredientes:

• 3 cebollas
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de pimentón o paprika
• 200 ml de leche (1 taza)
• 2 huevos L
• 200 gr de harina (1+1/2 tazas)
• sal al gusto

Preparación:

1. Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas.
2. En un dolor pequeño, mezcle la harina con el ajo en polvo y el pimentón o paprika.
3. Batir los huevos en otro dolor y mezclar con la leche.
4. Sumergir las rodajas de cebolla en la mezcla de harina y luego en la mezcla de huevo y leche.
5. Calentar suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
6. Freir las rodajas de cebolla en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Escurrir sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
7. Agregar sal al gusto antes de servir.
8. Con esta receta, podrás disfrutar de unas cebollas fritas deliciosas en casa. Es importante recordar que el aceite debe estar lo suficientemente caliente antes de freír las cebollas para lograr esa textura crujiente perfecta. Además, no sobrecargue la sartén para evitar que las cebollas se cocinen de manera desigual.

Versión en vídeo super fácil:

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