Palitos de patata

Un aperitivo delicioso sorprendente y muy rico unos palitos de patata o papa

Si quieres sorprender con algo rico esta receta es éxito seguro, aprende a prepararla con la receta por escrito y detallada y también con el divertido vídeo donde la preparo y te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre te quede perfecto.

 Ingredientes: 

• 500 gr de patata (1 grande).
• 80 gr de almidón de maíz, Maicena o fécula de maíz (3/4 de taza).
• 10 gr de orégano (1 cucharada).
• 100 gr de queso rallado (1/2 paquete).
• Sal y pimienta al gusto.

Receta paso a paso:

1. Comienza picando las patatas en dados y cociéndolas con sal en una cazuela con agua hasta que estén blandas.
2. Luego las trituras para hacer un puré.
3. Añade orégano sal y pimienta, además el queso y la maicena. Mezcla bien hasta obtener una masa.
4. Forma bolas y estíralas par que sean palitos de unos 10 cm de largo.
5. Calienta bien aceite y fríe hasta que se doren lo cual hacen rápidamente.

Aquí está el divertido vídeo donde además de preparar esta maravilla te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre te queden genial:

PALITOS de PATATA y QUESO, Delicioso aperitivo de PAPA que TE SORPRENDERÁ😋🥔😋5 Ingredientes, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

Castañas asadas

Un clásico que siempre apetece cuando llega el frío las castañas asadas.

 Aprende a hacerlas en casa de manera sencilla sin mucho trabajo ni utensilios raros, y con un truco que hace que parezcan preparadas por un auténtico profesional. Como siempre te dejo  la receta por escrito detallada paso a paso y también en un divertido vídeo donde la preparo y te cuento todos mis trucos para que siempre te salgan perfectas.

Ingredientes: 

• 500 gr de castañas. 
• 1 cucharadita de mantequilla.

Receta paso a paso:

1. Lo primero es lavar con un paño seco las castañas, luego darles un corte profundo en una zona cercana al pico que tienen en un extremo.
2. Luego coloca una cucharadita de mantequilla en una sartén de metal no antiadherente, hierro o aluminio te valen, y todo a fuego medio.
3. Una vez licuada la mantequilla añade las castañas remueve y tapa, la tapa debe dejar que salga un poco de aire.
4. El truco está simplemente en darles vueltas a menudo y dejar que se vayan cocinando despacito.
5. Cuando vea que se abren y el interior está seco las tienes listas.

Aquí tienes la divertida receta en vídeo que espero que te guste tanto como a mi, además de pasar un buen rato preparándolas te cuento mis trucos para que me queden geniales:

CASTAÑAS ASADAS BRILLANTES y DELICIOSAS ¡el TRUCO o TIP definitivo! MUY FÁCIL y SIN HORNO🌰😍😍, recetas elaboradas pro Pelayo Fernández.