jueves, 10 de septiembre de 2020

Garbanzos con chorizo

Hoy un cocido genial los garbanzos con chorizo que nunca fallan

Vamos a preparar una  receta genial que siempre apetece, un cocido que tiene un sabor genial calentito junto con el chorizo, espero que te guste un montón como ami. Como siempre te dejo la receta por escrito y también en un divertido vídeo así que ¿a que esperas para probarlos?.

Ingredientes: 

  • 300 gr de garbanzos (3 tazas).
  • 1 chorizo.
  • 1 pedazo de bacon, tocino o panceta.
  • 1 cucharada de pimentón.
  • Sal al gusto.
  • 1/4 de cebolla.
  • 1 diente de ajo.

Receta paso a paso:


  1. Corta en pedazos el tocino o panceta, lo mismo con el chorizo.
  2. Pela y cota en dados las patatas.
  3. Los garbanzos hay que tenerlos la noche anterior en agua fría.
  4. Pica la cebolla y el ajo también.
  5. Coloca un chorro de aceite en la olla express y dora en el el ajo, cuando lo veas coger color añade la cebolla y cocina hasta que este bien blanda.
  6. Luego suma el pimentón y mueve muy rápido para que se reparta y no se queme.
  7. Añade el chorizo dale unas vueltas y r aliza lo mismo con la panceta.
  8. Suma patatas y garbanzos remueve agrega sal y cubre con agua.
  9. Tapa tu ola express y deja que suba la presión a fuego alto.
  10. Cuando la olla ya suelta presión baja a fuego medio y deja cocinar durante unos 25 minutos.
Aquí tienes el divertido vídeo , donde te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre te salga de diez:






GARBANZOS con CHORIZO 😋🍲😍| Guiso De POROTOS en Olla Expres | Delicioso COCIDO estilo Madrileño, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

domingo, 6 de septiembre de 2020

huevos y tomate

Hoy puedes preparar la cena con solo huevos y tomate, ademas dales tu toque personal con las especias que mas te gusten.

 
Si tienes ganas de algo rico fácil y rápido esta es una gran opción una receta muy sencilla que siempre esta rica,ademas la puedes ir variando colocando distintas especias que te aporten un toque fresco y rico, como otras veces te dejo la receta detallada y por escrito paso a paso , además de un vídeo donde la preparo y te cuento todos mis trucos para que siempre quede ideal.


Ingredientes: 


  • 2 huevos L.
  • 2 tomates
  • Las especias que prefieras en mi caso:
    • Sal al gusto.
    • Orégano al gusto.
    • Pimienta negra al gusto.


Receta paso a paso:

  1. Comienza colocando un chorro de aceite y una cucharada de mantequilla en una sartén.
  2. Mientras calienta corta los tomates en rodajas firmes pero finas.
  3. En otro recipiente bate los huevos hasta que tengan una textura uniforme, les puedes añadir especias en mi caso sal y pimienta.
  4. Ahora que ya esta caliente la sartén mezcla bien y coloca rodajas de tomate cubriendo la sartén.
  5. Dora las rodajas de tomate por las dos caras con mas especias si quieres.
  6. Luego cubre con el huevo batido
  7. Una vez dorada por abajo coloca un plato encima y dale la vuelta , luego lleva otra vez a la sartén para que se dore por ambas caras.
  8. Decora con tomate natural en rodajas.
Aquí tienes la receta en vídeo que espero que te guste tanto como a mi:








SOLO HUEVOS Y TOMATE (mas las especias que prefieras) no te cansaras de esta RECETA FÁCIL y RÁPIDA🍅🥚, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.