Hoy un pollo al horno jugoso y sabroso
Aprende una receta muy fácil de seguir para cocinar un pollo completamente al horno y que no te quede seco, lograrás que esté muy jugoso y sabroso ala vez. Además incluye unas verduras de guarnición.
Si quieres disfrutar un rato ademas de leer la receta explicada paso a paso disfruta también de nuestro vídeo donde preparamos la receta y pasamos un rato divertido.
Ingredientes:
- 1 pollo entero.
- 1/2 pimienito
- 1 tomate
- 1 berengena
- 1/2 cebolla
- 1 cucharadita de orégano.
- 1/2 cucharadita de tomillo.
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo.
- El zumo de un limon.
- Un chorro de aceite de oliva.
- 3 dientes de ajo.
- 1 cucharadita de sal.
Receta paso a paso:
- Pica las verduras en tiras de unos 4 o 5 centímetros de largo.
- Colocalas todas en la bandeja de horno que vayas a utilizar y deja una zona en el medio vacia para el pollo.
- Lava el pollo y coloca en ese hueco en la bandeja.
- Aplasta el ajo junto con las especias en un mortero.
- Luego suma el zumo de limón y el aceite. Mezcla bien y unta el pollo con el tanto por afuera como por adentro.
- Pon un poco de agua en el mortero y remueve para sacar todo el sabor este agua lo pones en la bandeja por encima de las verduras.
- Precalienta el horno a 120º y hornea durante cuatro horas.
- Luego dora a 180º durante 10 minutos y sirve tu pollo al horno jugoso.
Como siempre te dejo aquí un vídeo donde lo preparo y te cuento todos mis trucos, espero que te guste tanto como a mi:
