tortita de papa 3 ingredientes

 Receta de Tortitas de Papa sin Freír: Deliciosas y Saludables

Las tortitas de papá son un plato clásico que todos amamos, pero a veces evitamos disfrutar debido a su alto contenido de grasa. ¡Pero hoy te traigo una receta sorprendente y saludable de Tortitas de Papa que te hará cambiar de opinión! Con solo 3 ingredientes, podrás disfrutar de estas deliciosas tortitas sin sentirte culpable.

Esta es mi versión en vídeo con todos los trucos para que te salga perfeta:

Aquí tienes la receta:

Ingredientes:

• 500 gr de papa o patata.
• 100 gr de harina (4/5 de taza).
• Queso rallado al gusto.

Instrucciones:

1. Pelar y rallar las papas. Puedes usar un rallador grueso para obtener la mejor textura.
2. En un recipiente grande, mezcle las papas ralladas con la harina y el queso rallado. Añade sal y pimienta al gusto.
3. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-alto con un poco de aceite.
4. Forme pequeñas tortitas con la mezcla de papa y colóquelas en la sartén caliente.
5. Cocinar hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
6. Retirar del fuego y escurrir el exceso de aceite en papel absorbente.
7. ¡Listo para servir! Puedes acompañarlas con tu salsa favorita.

Estas tortitas de papá son una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de un sabor clásico sin sentirse culpables. Son ideales como aperitivo o como acompañamiento en cualquier comida. ¡Espero que disfrutes de esta receta saludable y deliciosa!

Arroz jardinera

 Arroz a la Jardinera: Una Deliciosa Receta para Compartir

El Arroz a la Jardinera es una receta que combina la simplicidad de la cocina clásica casera con un sabor delicioso y la frescura de las verduras. Perfecto para cualquier ocasión, este plato es muy versátil y se adapta a los gustos de todos. Además, es una opción saludable y reconfortante que seguramente se convertirá en una favorita en tu cocina.

Ingredientes:

• 3 tazas de arroz.
• 1/4 de cebolla, picada finamente.
• 1/4 de pimiento, picado en cubos.
• 1/2 de zanahoria, rallada.
• 1 taza de guisantes o arvejas.
• 1 taza de maíz.
• Sal y pimienta al gusto.
• Orégano, cúrcuma y comino al gusto.

Instrucciones:

Paso 1: Comienza enjuagando el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara. Este paso es esencial para evitar que el arroz quede pegajoso. Luego, cocine el arroz según las indicaciones del paquete y reserva.

Paso 2: Mientras el arroz se cuece, calienta una sartén grande a fuego medio con un toque de aceite. Agrega la cebolla y el pimiento picados y saltea hasta que se vuelvan tiernos y fragantes.

Paso 3: Incorpora la zanahoria rallada a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que se ablande ligeramente.

Paso 4: Agrega los guisantes y el maíz a la mezcla y continúa cocinando durante unos minutos, removiendo ocasionalmente.

Paso 5: Incorpora el arroz cocido a la sartén y mezcla bien con las verduras. Añade sal, pimienta, orégano, cúrcuma y comino al gusto. Asegúrese de que todos los ingredientes estén bien combinados.

Paso 6: Cocina durante unos minutos adicionales para que los sabores se fusionen. Si lo deseas, puedes ajustar el condimento según tu preferencia.

Paso 7: Sirve el Arroz a la Jardinera caliente, y disfruta de esta deliciosa y saludable creación en tu mesa. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o proteínas a tu elección.

Aquí tienes mi versión en vídeo con todos mis trucos para que siempre quede perfecto:

¡Preparar Arroz a la Jardinera es una forma perfecta de consentir a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y nutrientes!