domingo, 15 de mayo de 2022

Sal, harina y agua

 Solo agua, sal y harina 😍🥯😍 Súper fácil y delicioso. Receta barata de aperitivos o snacks muy ricos

Una receta fácil y sencilla de unos aperitivos, aros, masas fritas o snacks, que necesitan solo 3 ingredientes, sal harina y agua. Más fácil imposible si no cuentas el agua solo 2 ingredientes.

Ingredientes:

  • 290 gr de harina (2 tazas y 2 cucharadas). 
  • 100 ml de agua (1/2 taza). 
  • Sal 1 cucharada.

Receta paso a paso:

  1. Comienza amasando los tres ingredientes.
  2. deja reposar la masa resultante 20 minutos.
  3. Estira para que quede bien fino.
  4. Corta aros con dos corta pastas.
  5. Precalienta aceite y fríe en el los aros hasta que estén a tu gusto.

Aquí tienes lar receta en vídeo con todos los trucos y secretos para que siempre te salga perfecto:






Solo agua, sal y harina 😍🥯😍 Súper fácil y delicioso. Receta barata de aperitivos o snacks muy ricos, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

jueves, 12 de mayo de 2022

Fabada asturiana

 La mejor RECETA de ESPAÑA😍🥣 AUTÉNTICA FABADA ASTURIANA (por un Asturiano) TODOS los TRUCOS

La mejor receta tradicional de toda España, para mi el indiscutible plato de cuchara o cocido o puchero, se trata de la fabada Asturiana, se prepara con "Fabes" también llamadas frejol, frijol​​ o fríjol, ​​​ frisol, habichuela, ​​ caraota, ​ poroto, ​​ judía, ​ fréjol, haba y alubia.

Ingredientes:

  • 300 gr o 1 plato de fabes,frejol, frijol​​ o fríjol, ​​​ frisol, habichuela, ​​ caraota, ​ poroto, ​​ judía, ​ fréjol, haba y alubia. 
  • 2 dientes de ajo. 
  • 1/2 cebolla. 
  • 1 chorro de aceite. 
  • 1 morcilla. 
  • 1 chorizo. 
  • 1 pedazo de panceta o cocino. 
  • Pimentón o paprika al gusto. 
  • Opcional: 1 patata, 1 pedazo de lacón.

Receta paso a paso:

  1. Coloca las "Fabes" en agua la noche anterior.
  2. Coloca ese agua en una olla express.
  3. Suma los dientes de ajo, cebolla, aceite, morcilla, chorizo, panceta y pimentón.
  4. Cubre agua por encima al menos dos dedos.
  5. Pon a fuego alto, cuando rompa a hervir suma un vaso de agua fría.
  6. Espera que vuelva a hervir y suma otro vaso de agua fría.
  7. Cuando hierva de nuevo opcionalmente agrega la patata.
  8. Finalmente tapa la olla espera a que suelte presión y baja el fuego a nivel medio o menos, cocina durante 35 minutos para alubias grandes y 20 para las pequeñas.
Este plato está mas rico de un día para otro.

Aquí tienes el vídeo de la receta con todos los trucos para que te salga perfecto:







La mejor RECETA de ESPAÑA😍🥣 AUTÉNTICA FABADA ASTURIANA (por un Asturiano) TODOS los TRUCOS, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.