Pastel de Navidad

Hoy un pastel de navidad que no requiere horno y queda impresionante.

Si quieres sorprender en estas fiestas toma nota de este pastel por que es delicioso y sorprendentemente fácil, como siempre te dejo la receta detallada por escrito y también en un divertido vídeo.

 Ingredientes:

• 9 rebanadas de pan de molde.
• 400 gr de gambón o langostino cocido (1 bandeja).
• 200 gr de surimi o palitos de cangrejo (16 a 18 palitos).
• 2 o 3 cucharadas de salsa rosa o cóctel.
• 3 o 4 huevos L.
• 80 gr de bonito o atún (1 lata pequeña).
• 5 o 6 cucharadas de mahonesa o mayonesa.
• 2 tazas de lechuga picada.
• 50 gr de salmón ahumado (2 lonchas o láminas).

Receta paso a paso:

1. Empieza cociendo los huevos en agua hirviendo durante 10 o 12 minutos.
2. Ahora quita el borde de los panes de molde. 
3. Pica el surimi y el gambón.
4. En una trituradora coloca el surimi, gambón y salsa rosa hasta tener una pasta.
5. Lava la trituradora y pon en ella el atún o bonito junto con el huevo cocido lechuga y mahonesa.
6. Ahora pica el salmón.
7. El montaje es tan sencillo como colocar pan de molde en el fondo rellenar con la primera crema. 
8. Cubrir con mas pan de molde colocar la segunda crema y encima el salmón picado, cubre con mas pan.
9. Enfría en nevera o refrigerador al menos una hora y decora con un poco de mahonesa un poco de huevo cocido y unos pimientos.

Aquí tienes la divertida receta también en vídeo, además de explicártela te cuento todos mis trucos para que siempre quede delicioso:

PASTEL de NAVIDAD ( SIN HORNO ) PREPÁRALO es DELICIOSO y muy FÁCIL, receta salada preparada por Pelayo Fernández.

Gambón al horno

 

Hoy unos delicioso gambones al horno, también puedes utilizar la receta con langostinos o camarones.

A la plancha los gambones o los langostinos quedan fenomenal, pero lo que pasa es que ensucia mucho  y además tienes el problema de tener que hacerlos en el momento entonces si tienes invitados te pierdes toda la conversación. Esta es una buena alternativa que estoy seguro de que si la pruebas vas a repetir muchas veces.

Ingredientes:

• 20 gambones, camarones o langostinos.
• 4 dientes de ajo.
• 1 limón.
• 2 cucharadas de perejil o cilantro.
• 1 chorro de aceite.
• Sal al gusto.
• 1/2 cucharadita de Jengibre en polvo.

Receta paso a paso:

1. Empieza picando el ajo y también el perejil o cilantro
2. Luego coloca en un mortero junto con el perejil, sal, aceite el zumo de un limón y el jengibre en polvo.
3. Machaba bien hasta tener una crema homogénea.
4. Lava muy bien los gambones y coloca en una bandeja apta para utilizar en el horno, si quieres puedes córtales los bigotes para que sean mas agradables.
5. Coloca parte del majado en cada uno de los gambones para que todos tengan sabor.
6. Precalienta el horno a 180º y hornea durante 20 minutos hasta que estén bien cocinados.
7. Saca y ya puedes disfrutar de estos gambones al horno.

PD: recuerda que también puedes utilizar la misma técnica para los langostinos o camarones.

Aquí te dejo el divertido vídeo de la receta donde preparo este plato y te cuento todos mis trucos para sacarle el máximo partido:

GAMBÓN al HORNO 😍🦐RICOS RÁPIDOS y SIN MANCHAR 🦐😍🦐 La mejor receta de LANGOSTINOS, GAMBAS o CAMARONES, recetas elaboradas por Pelayo FErnández