Pimientos rellenos

Hoy unos deliciosos pimientos asados

Un plato de auténtico gourmet que es muy sencillo de elaborar y que siempre sale perfecto, aprende como hacerlo con nuestra sencilla receta paso a paso y el divertido vídeo explicativo, en el cual ademas de pasármelo genial y preparar la receta te cuento todos mis trucos para que siempre queden deliciosos.

Ingredientes:

• 12 mitades de pimientos asados.
• 3/4 de cebolla.
• 100 gr de queso rallado (1/2 paquete).
• 200 ml de tomate triturado (1 lata).
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 chorro de aceite.
• 1/3 de pimiento.
• 2 dientes de ajo.
• 160 gr atún o bonito (2 latas).

Receta paso a paso:

1. Comienza picando el ajo, cebolla y pimiento.
2. Coloca un chorro de aceite en una sartén a fuego medio alto.
3. Cuando esté caliente suma el ajo y espera a que empiece a dorarse.
4. Luego sumamos la cebolla, y una vez que esté también cocinada sumamos el pimiento.
5. Cuando el pimiento esté blando agregas también el tomate triturado. Junto con Sal y pimienta al gusto.
6. Cocina un par de minutos removiendo y suma entonces el atún o bonito. Cocina removiendo durante otros dos minutos y aparta del fuego.
7. Rellena tus medios pimientos asados con esa mezcla.
8. Coloca en cada pimiento un poco de queso rallado y coloca en un recipiente apto para horno suficientemente pequeño como para que te queden boca arriba.
9. Gratina en el grill del horno o bien con el horno a máxima potencia.

Aquí tienes el divertido vídeo de la receta donde ademas de prepararlos te cuento todos mis trucos para que te queden perfectos:

PIMIENTOS RELLENOS y GRATINADOS 🧀🌶(DELICIOSOS y muy FÁCILES)🧀🌶, recetas fáciles elabordas por Pelayo Fernández

Pastel de carne estilo inglés

Hoy un delicioso pastel de carne de estilo inglés

Aprende a elaborar este típico pastel inglés relleno de carne que queda espectacular, y es que en todos los países hay recetas impresionantes. Espero que te animes a prepararlo por que es delicioso y lo vas a disfrutar un montón.

Ingredientes:

• 500 gr de carne de cerdo (1 bandeja).
• 1/2 cebolla.
• 1 zanahoria.
• 3 dientes de ajo.
• 1/3 de pimiento.
• 100 ml de tomate triturado (1/2 taza).
• 100 ml de whisky o brandy (1/2 taza).
• 1/2 cucharada de salsa de carne.
• 1/2 cucharadita de pimentón.
• Sal y pimienta al gusto.

Receta paso a paso:

1. Comienza picando la cebolla, zanahoria, el pimiento y el ajo.
2. Corta en dados pequeños la carne.
3. Coloca a fuego medio alto una cazuela y añade un chorro de aceite.
4. Dora el ajo en el. Luego suma la cebolla picada y espera que se cocine también.
5. Ahora añade la zanahoria y el pimiento. Remueve y deja que se vaya cocinando.
6. Suma ahora el whisky o brandy, el pimentón, salsa de carne, tomate triturado, sal y pimienta.
7. Cocina un par de minutos y luego suma la carne. Dale vueltas hasta que se dore.
8. Suma agua hasta cubrir y luego deja que hierva y cocina al menos 20 minutos o hasta que la carne esté blanda.
9. Por otra parte en un recipiente amplio coloca la harina con una pizca de sal algo de ajo en polvo y mantequilla. Amasa con la mano hasta tener una especie de migas.
10. Añade agua poco a poco mientras sigues amasando hasta tener una masa en mi caso necesité 6 cucharadas.
11. Reserva en la nevera o refrigerador durante al menos 30 minutos.
12. Forra un molde de 18 cm de diámetro con papel de horno.
13. Estira la masa y corta dos discos del tamaño del molde. Uno lo colocas en la base el otro lo reservas. Con el resto de la masa cubre los laterales del molde, luego rellena con la carne y cubre con el otro disco de masa.
14. Pincha bien la superficie con un tenedor y si quieres pinta con huevo batido.
15. Precalienta el horno a 180º y hornea durante 45 minutos.
16. Saca del horno y a disfrutar de tu delicioso pastel de carne estilo inglés.

Aquí tienes el divertido vídeo de la receta donde te cuento todos m is trucos para que siempre te quede perfectamente:

PASTEL de CARNE estilo INGLÉS 🥧🍖🍗 (torta de carne y tomate al horno)🥧🍖🍗, recetas saladas elaboradas por Pelayo Fernández.