Arroz con pollo y langostinos

Receta casera de: Arroz con pollo y langostinos

Receta muy fácil de un plato típico de los domingos. Mezcla de sabores que gusta  a toda la familia.

Receta casera paso a paso para esta paella o arroz con pollo y langostinos. Tu receta por 223 (kcal/100g) calorías. 

 Ingredientes para tu receta de arroz con pollo y langostinos(para 4 raciones):

1. 250g pollo guisado. 186
2. 100ml tomate frito. 86
3. 200g almejas. 50
4. 200g de langostinos. 96
5. 300g arroz . 354
6. 2 cucharadas de aceite.
7. 1 pizca de azafrán.
8. 1 pizca de sal.

• Calorías: 223 Valor energético (kcal.)Cálculo de kcal. por cada 100 gr. 
• Ejemplo de ración 200g: 446 (kcal.)

Receta casera paso de arroz con pollo y langostinos:

1. El truco está en tener un pollo guisado previamente, entonces usamos la propia gasa y caldo de el par a darle más sabor a nuestro arroz.
2. Previamente hay que descongelar los langostinos y las almejas.
3. En la olla donde preparemos el arroz con un poco de aceite doramos langostinos, también las almejas bien lavadas.
4. Luego agregamos el pollo con su grasa o caldo y dejamos que un poco a fuego bajo, hasta que se fundan los sabores. 
5. Le agregamos ahora el tomate frito, la sal, el azafran , y una cantidad de agua que será como el doble de la cantidad  de arroz que vamos a usar.
6. Cuando vuelva a hervir todo es el momento de agregar nuestro arroz. Removemos para que se reparta bien.
7. Dejamos cocer durante 15 a 18 minutos ( si vemos que se queda sin agua podemos agregarle un pco más de agua caliente).
8. Una vez pasado ese tiempo dejamos reposar el arroz unos 5 minutos , y ya podremos disfrutar de nuestro arroz con pollo y langostinos.

Da igual si la llamamos paella, arroz con pollo , o arroz amarillo, siempre está muy rico y gusta a todo el mundo.


¿En cuantas casa lo pondrán como norma los domingos? En la mía se ha preparado esta fácil receta de arroz con pollo y langostinos montones de veces ahora en la tuya también podéis hacerlo.

Espero que os guste este completo barato y fácil plato .

Arroz con pollo y langostinos, receta casera . Receta casera fácil elaborada por Pelayo Fernández.

Albóndigas

Receta casera de: Albóndigas caseras

Receta muy fácil de una sopa conocida por el norte de España como sopa de pueblo, calentita perfecta para el invierno.

Un plato de toda la vida, divertido y jugoso. Una  receta paso a paso de albóndigas por 216 (kcal/100g) calorías. 

 Ingredientes para tu receta casera de albóndigas(para 4 raciones):

1. 300g carne picada de ternera.
2. 2 dientes de ajo.
3. 50g miga de pan.
4. 20ml de leche.
5. 1 huevo.
6. 3 cucharadas de aceite.
7. pan rallado.
8. 100g de cebolla.
9. 100g de pimiento.
10. perejil.
11. sal.
12. 25ml de vino blanco.

• Calorías: 216 Valor energético (kcal.)Cálculo de kcal. por cada 100 gr. 
• Ejemplo de ración 200g: 432 (kcal.)

Receta casera paso a paso de tus albóndigas:

1. Empezamos mojando la miga de pan con la leche.
2. Le agregamos la carne,sal, un diente de ajo muy picadito y el huevo.Amasamos hasta obtener una pasta homogénea.
3. Ahora hacemos bolas redondas del tamaño que mas nos guste y las pasamos por pan rallado.
4. Calentamos el aceite y vamos dorando cada una de ellas, es importante que se doren por todas partes. Y luego las reservamos sobre un papel de cocina para que nos quite parte del aceite sobrante.
5. Ahora ponemos en un recipiente al fuego con una cucharadita de aceite la cebolla,perejil,una pizca de sal, pimiento, el vino blanco y el otro diente de ajo picado, cuando las verduras están blandas, las pasamos al recipiente donde coceremos nuestras albóndigas.
6. Añadimos las albóndigas a las verduras y añadimos agua hasta que al menos el líquido cubra un 80% de la superficie de las albóndigas.
7. Cocemos con el caldo hirviendo durante 20 minutos.
8. Ahora apagamos el fuego y dejamos reposar nuestras albóndigas unos minutos.

Da igual si las llamamos albóndigas, almodigas o bolas de carne, pero siempre están muy ricas,una forma de comer carne deliciosa y jugosa.


Es interesante si preferimos que estén con mucha salsa agregar un poco mas de agua y dejar que se reduzca, el sabor a carne y verduras se impregnará y tendréis una receta de albóndigas para comer en plato hondo ideal.



Una forma interesante es introducir un dado de un queso que se funda bien, dentro de cada albóndiga al realizar las bolas, es un toque divertido y sorprendente pero si el queso es de buena calidad le dará un plus a esta receta casera muy interesante.

Albóndigas, receta casera . Receta casera fácil elaborada por Pelayo Fernández.